Anggur Siput: pembiakan, syarat-syarat tahanan. ladang siput

Siput pembiakan anggur yang bermula 40 tahun yang lalu, dari objek yang kecil kraf tangan telah menjadi subjek pengeluaran pertanian berskala besar.

"Green" ladang

Selama bertahun-tahun di Eropah, jenis kerang dikumpulkan dalam persekitaran semula jadi habitatnya. Ini membawa kepada penurunan dalam populasi siput liar, supaya perhimpunan mereka diharamkan.

Dengan penggunaan syarat-syarat kebersihan yang ketat untuk kualiti makanan mereka kini tidak lagi dianggap sebagai sumber makanan. Ini adalah disebabkan oleh keperluan perlindungan pengguna dari tumbuh-tumbuhan toksik atau bahan kimia berbahaya.

Selepas beberapa tahun percubaan dan ujian di Itali ia telah menyediakan kaedah siput pembiakan dalam "padang rumput" terbuka, yang ternyata menjadi kurang memakan masa dan kos yang lebih efektif berbanding berkembang mereka di dalam atau di rumah hijau.

manfaat ekonomi direalisasikan selepas pemasangan awal perimeter dan pagar dalaman. pulangan kewangan dijangka tidak lebih awal daripada 12-14 bulan.

Berjalan kos kaedah ini (berbanding dengan pengeluaran rumah hijau atau bangunan) di bawah, dan kos utama jatuh hanya untuk benih, penyediaan tanah dan penanaman tanaman sayur-sayuran.

Siput, harga yang mana kami mempunyai julat 3-3,7 euro per kilo, ia adalah objek pembiakan berfaedah.

pemilihan tapak dan struktur tanah

ladang siput dianjurkan di padang rumput terbuka ditanam di atas mereka tumbuh-tumbuhan sesuai yang berkhidmat kepada kerang makanan dan tempat tinggal. Perlindungan untuk berteduh tidak digunakan. Apabila memilih tempat untuk menempatkan ladang siput diambil kira arah angin lazim, kerana angin kencang kering tanah.

analisis dan dekontaminasi tanah untuk menjamin keadaan yang sesuai untuk penanaman sayur-sayuran berdaun hijau dan menghapuskan serangga yg makan daging dan perosak. Disyorkan tanah longgar dengan keasidan pH 5,8-7,5. tanah terlalu berasid untuk pengeluaran siput yang tidak sesuai. Kandungan kalsium di dalamnya perlu kira-kira 3-4%. struktur tanah - dari yang sederhana hingga lembut. tanah liat tidak sesuai untuk bertelur, kerana siput terlalu sukar untuk menggali dan ia adalah mudah untuk menjadi paya.

Ia adalah penting bahawa tumbuh-tumbuhan dan kerang sentiasa lembap kerana embun, hujan atau kabus dikawal. Siput (Foto disediakan dalam artikel) bergerak dengan lebih mudah apabila daun basah dan bumi. Mereka makan lebih banyak dan tumbuh lebih cepat di bawah keadaan persekitaran yang sesuai.

Hujan dan pengairan terkawal adalah penting untuk pengeluaran siput.

saliran tanah yang baik diperlukan untuk memastikan air yang tidak berkumpul di atas tanah di dalam kolam.

tempat pembiakan hendaklah bebas daripada pokok-pokok besar, kerana mereka menarik burung pemangsa, tumbuhan naungan dan menghalang pembentukan embun.

Di mana untuk membeli siput untuk pembiakan? Petani yang membeli pickers kerang siput atau pasaran boleh mengharapkan kematian yang tinggi akibat daripada penyesuaian miskin untuk makanan lain. Sumber yang paling dipercayai pembiakan bahan dikenali pengeluar atau institusi pertanian. Ini siput (harga akan lebih tinggi) yang lebih baik dan lebih selamat kerana ia dari lahir menerima pemakanan yang betul dan tidak merosakkan pengumpulan dan penyimpanan.

saiz plot

Ladang siput berkembang berbeza dari segi saiz, bergantung kepada orang yang terlibat di dalamnya. Peminat, yang kerang berkembang dalam jumlah yang kecil, dengan menggunakan kawasan seluas 10-20 ekar. Petani yang melakukannya sebagai alternatif kepada aktiviti-aktiviti lain, mengambil purata 30 ekar untuk 1 hektar. pengeluar komersil yang besar biasanya bermula dengan 2 hektar dan 30 hektar boleh digunakan semasa pertumbuhan perniagaan. keluasan tambahan di luar yang dikhaskan untuk siput, bekerja tanaman sekunder seperti bunga matahari.

penyediaan tapak

Plot suci dari rumpai rumput dengan menggunakan racun herba kenalan. tanah ini kemudiannya ditanam pada petani putar, didirikan di atas pagar perimeter. tanah diperkenalkan baja, disinfestation kimia dibawa oleh serangga dan haiwan. Supaya tanah itu dibahagikan kepada bahagian-bahagian untuk pengeluaran tahun pertama, dan dipasang tiang kayu menyokong kepungan dalaman.

tanah yang disediakan lagi sejajar dengan melonggarkan pemutar dan, jika perlu, dengan menambah kapur dan pengairan ditetapkan. Menyemai dijalankan selepas permukaan diratakan dan akan dibina di dalam pagar. Akhir sekali, untuk memudahkan landasan penyelenggaraan lagi dikendalikan racun herba kenalan.

makanan

Apa yang memberi makan siput? Sejak moluska ini adalah vegetarian, mereka menikmati pelbagai sayur-sayuran dan bijirin. Walau bagaimanapun, dalam memberi makan sistem "pengeluaran padang rumput", biasanya termasuk hanya tumbuh-tumbuhan dengan daun hijau berisi, yang mengandungi garam mineral, nitrat, sulfat dan karbonat yang menyumbang kepada tenggelam.

Pengeluaran cekap siput, tumbuh-tumbuhan mempunyai dua fungsi. Mereka adalah makanan dan perlindungan daripada matahari, hujan dan hujan batu. tumbuh-tumbuhan tersebut adalah untuk contoh, burdock, pisang, yang merah jambu cervil dan bunga matahari. Di Itali, meletakkan bit, bidang kubis, chicory, artichokes, radishes dan bunga matahari.

Menabur dengan tangan untuk memastikan lapisan ketat tanah dan jenis menanam ia bergantung kepada musim (musim sejuk dan musim panas tanaman). Menyemai masa adalah amat penting - tumbuh-tumbuhan perlu mencukupi untuk sentiasa mempunyai sesuatu untuk memberi makan siput. Untuk pengeluaran tanaman yang maksimum dan kawasan tanaman putaran kerang penting.

Selepas kemunculan tumbuhan yang ditunjukkan dalam koklea (photo ditunjukkan dalam artikel) untuk induk dan diletakkan pada pagar pada kadar 25 atau 20 Helix aspera Helix pomatia per meter persegi.

penanaman musim panas dan musim sejuk tanaman mungkin berbeza-beza dan juga jenis mereka.

Pagar luar

Perimeter luar lembaran perisai besi tergalvani. Mereka dikebumikan di kedalaman 30-40 cm dan mengukuhkan tiang kayu atau besi penyokong. Objektif utama perimeter - untuk menghalang penembusan pemangsa, terutamanya mereka yang mampu menggali. Antara perimeter dan pagar dalaman mesti dibersihkan zon. Jika mana-mana siput mengatasi halangan dalaman, trek dan pagar luar menghalangnya untuk memindahkan.

Menambah satu jaringan dawai dan wayar elektrik di atas lembaran Tergalvani menyediakan keselamatan yang lebih baik pengeluaran kerang.

pagar dalam

pagar dalaman digunakan untuk pembiakan dan tempat makan berasingan. Pagar diperbuat daripada tahan lama jenama polyethylene hitam "Heliteks". Ia mempunyai dua downwardly menghadapi injap pada ketinggian 40 cm dan 70 cm dari tanah untuk mengelakkan penyebaran siput. tiang kayu untuk menyokong polietilena ditetapkan pada jarak 3-4 meter. Mereka dikebumikan di tanah sekurang-kurangnya sedalam 10 cm. Zon ini biasanya mempunyai panjang 20-45 m dan 2-4 m lebar.

Apabila bayi yang baru lahir siput menetas dalam sektor pembiakan, pagar boleh digerakkan.

kutu

Haiwan dan serangga yang boleh menyebabkan masalah dengan pengeluaran siput, banyak.

Mereka adalah kumbang karnivor, seperti carabidi, calosomidi, lampiridi terutama stafilinids yang menyerang dan membunuh cubs. Kumbang tinggal di dalam tanah dan suka persekitaran yang lembab serta siput. Stafilinids menimbulkan ancaman terbesar. Dalam bahagian persediaan untuk membasmi perosak ini terutamanya digunakan kimia disinfestation.

Burung gagak dan murai - burung dalam diet juga termasuk siput. shell rosak paruh dan dimakan kandungan. Blackbirds mengalahkan kerang di atas batu, sehingga dilepaskan dari luar.

Untuk cicak, ular dan katak, siput adalah makanan istimewa, terutama golongan muda, jadi pagar luar harus ceruk ke dalam tanah untuk mengelakkan pemangsa ini. Tikus juga makan siput, terutama di musim sejuk, apabila jumlah sumber makanan adalah terhad. Arnab, hares dan tahi lalat juga mewakili masalah kerana mereka makan tanaman dan merosakkan siput, menginjak-injak mereka.

anggur Siput: pembiakan

Pada musim bunga awal siput pembiakan dipilih untuk main balik, dan diletakkan di dalam persekitaran yang baru. Mereka dipilih dalam saiz dan kualiti dan dipindahkan ke khusus untuk sektor pembiakan dengan tumbuh-tumbuhan dewasa.

Pada tahun pertama dalam selimut itu diletakkan tidak lebih daripada 25 Helix Aspersa per meter persegi. Kesesakan akan menyebabkan kerdil, berat badan yang rendah dan kematian disebabkan oleh lendir di atas tanah.

Dalam beberapa hari pertama siput yang dipilih dengan teliti memerhatikan, kerana mereka akan cuba melarikan diri dan boleh mengalami tekanan alam sekitar.

Tanaman yang ditanam di kawasan pembiakan, tidak boleh lebih tinggi daripada 50 cm. Mereka memotong mowers, menggalakkan pertumbuhan daun baru dan meningkatkan peredaran udara. Pada tahun kedua ketumpatan menurun kepada 15 siput per meter persegi, kadar kematian jatuh. Kerang diternak dalam negara, jadi mereka lebih baik acclimated kepada alam sekitar dan kurang tertekan.

Siput: penjagaan, kandungan

Selepas kelahiran siput muda dibenarkan untuk berkembang selama kira-kira tiga bulan sebelum mereka diletakkan di dalam zon suapan dengan tanaman segar. Ia adalah penting bahawa budaya itu menjadi ketat dan memberi perlindungan daripada matahari musim panas. Tanaman tidak boleh meningkat sebanyak lebih daripada 25 cm, dan juga dipotong untuk menggalakkan pertumbuhan daun baru dan peredaran udara. Dalam tempoh yang semakin meningkat, di keletihan yang pendaratan perlu untuk menambah loji kuasa potong dan makanan kering.

hibernasi

Pada bulan Disember dan Januari siput aktiviti terhenti dan mereka dimeteraikan dalam sinki untuk hibernasi. Dalam iklim sejuk jatuh kerang disalut dengan filem nipis bahan yang melindungi mereka daripada pendedahan. Oleh kerana ini meningkat suhu tanah 5-10 darjah. Pada akhir musim luruh pagar dikeluarkan, tanaman yang tinggal dibajak dan menyediakan dasar bagi budaya tahun baru.

isu-isu pembuatan

Sebab-sebab kegagalan sering:

• pengurusan yang lemah.
• masalah pembiakan yang berkaitan dengan biologi kompleks siput.
• pembiayaan yang tidak mencukupi.
• penyediaan tanah miskin.
• pilihan yang salah tanaman.
• Kekurangan putaran.
• Berlebihan.
• Kehadiran pemangsa dan kekurangan air yang cukup untuk tumbuh-tumbuhan dan kerang.

Pengumpulan dan penyediaan untuk dijual

Siput dikutip selepas mencapai kematangan mereka. Ini berlaku apabila pinggir tunggal menjadi firma - kima masak dan lebih tidak akan berkembang. Siput dikumpul mingguan atau apabila mudah untuk petani, sebagai peraturan, pada musim gugur dan musim bunga, dan 7 hari yang dipindahkan ke dalam sel-sel supaya sistem pencernaan mereka menghilangkan tanah dan serpihan. Kerang diletakkan di tempat yang sejuk tanpa makanan dan air ke dalam sel-sel, diperbuat daripada mesh atau wayar. Semasa pembersihan siput kehilangan 20% daripada berat badan dan tersembunyi dalam singki, tetapi mungkin kekal di negeri ini selama dua bulan jika disimpan di tempat yang sejuk pada suhu kira-kira 4-6 ° C.

Kemudian datang masa jualan. Siput dibungkus dalam beg bersih (seperti bawang), Wax kotak atau jika banyak daripada mereka dalam kotak kayu.

Kerang yang dijual di kedai-kedai runcit dan restoran dibeli. Di Itali, sebagai contoh, festival makanan diadakan secara berkala, dan penggunaan siput sering adalah ciri mereka. 60% siput sebenar merebak melalui kedai-kedai jabatan ikan.

ringkasan

kaedah penyelidikan siput pembiakan, yang dijalankan sejak 40 tahun yang lalu, dibenarkan untuk merasionalkan dan struktur yang lebih baik semua cara. Keperluan untuk rasionalisasi perikanan berlaku dengan peningkatan dalam penggunaan seperti ini kerang seluruh dunia. Organisasi terbaik sistem pertanian telah menyebabkan dengan cara yang lebih cekap siput berkembang - "permulaan prosiding".

pembiakan anggur siput dijalankan dalam persekitaran yang terbuka, memberikan banyak daging yang berkualiti tinggi, ia adalah lebih besar dan lebih sedap daripada kerang ditanam di bilik atau rumah hijau.

Kejayaan bergantung kepada keupayaan seorang petani yang berpotensi untuk menggunakan kaedah ini dalam pengeluaran keadaan iklim dan alam sekitar tempatan. Kajian yang dijalankan di Itali, menunjukkan bahawa jumlah siput komoditi, yang memberikan setiap individu yang dipilih untuk pembiakan, purata adalah 20. Kerang diperlukan dari 10 ke 12 bulan untuk mencapai saiz yang dikehendaki. Pengeluaran besar-besaran siput kelihatan mungkin, sehingga tidak ada masalah serius semasa menggemukkan atau tidak ada ruang yang cukup.

Siput pembiakan anggur yang memerlukan kehadiran persekitaran yang sesuai, menanam tanaman tertentu, putaran berterusan dan kepekatan yang rendah kerang ganjaran keturunan yang banyak dan pertumbuhan yang pesat. Bersempena dengan menyediakan penjagaan dan perlindungan yang mencukupi daripada perbuatan memusnahkan koklea hanya mendapat manfaat daripada melengkapkan kitaran hidup penuh dalam vivo, yang sepatutnya membawa kepada kualiti yang tinggi.