Ada apa-apa baka Romanov domba

Kisah bagaimana terdapat di Rusia Romanov baka biri-biri, mengejutkan dan juga agak lucu. Tiga abad yang lalu, di kota Romanov-Voronezh Wilayah Yaroslavl, di hulu Volga, beliau telah memancing sangat maju. Volga belorybitcy itu dibekalkan terus ke mahkamah empayar. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai hak untuk menangkap ikan sahaja penduduk bank yang betul - penyelesaian Borisoglebskaya. Apa yang saya boleh lakukan tebing kiri, Romanovsky? Dan mereka yang telah menjadi terkenal dengan hakikat bahawa ia adalah untuk mereka seorang pedagang tempatan membawa perceraian dua pembiakan jantan dari Silesia. Dengan menyeberangi mereka dengan haiwan tempatan dan dilahirkan baka Romanov unik biri-biri.

Huraian

Ini adalah benar-benar serba baka - daging dan kot pada masa yang sama. Sheep berat hidup mencapai 70-100 kg, dan biri-biri - sehingga 60-70 kg. music bulu untuk tahun ini, satu haiwan adalah 2,5-3 kg. Ada dalam biri-biri ini adalah sangat cantik dan halus, dilindungi dari punah tulang belakang hitam ketat. warna yang luar biasa: kelahiran anak-anak domba hitam sepenuhnya, mereka secara beransur-ansur menjadi lebih ringan, lebih gelap kekal anggota badan, muka dan tempat-tempat tunggal pada badan. Tulang belakang kepada domba-domba yang kuat dan besar, dengan kepala melengkung dan kering - ini adalah satu lagi petunjuk mengenai jenis kesucian. Romanov baka biri-biri adalah berbeza dan kesuburan: rahim sepanjang tahun membawa dua anak, secara purata, 4-5 ekor domba. Haiwan-haiwan yang sangat menjimatkan dalam penyelenggaraan dan cerewet dalam makanan. Semasa musim panas, mereka mempunyai beberapa langkah yang cukup di padang rumput terbuka, dan pada musim sejuk - rumput kering, jerami, sedikit makanan kering untuk betina - itulah keseluruhan penjagaan. Di samping itu, mereka juga disesuaikan dalam mana-mana zon iklim, pemindahan dan panas, dan sejuk.

Ia bukan sahaja bulu yang berharga

Oleh kerana bulu haiwan sifat romanovskaja baka kulit domba kot juga dianggap (ada apa-apa tempoh). Kulit dan bulu adalah sangat dihargai dalam pengeluaran kulit domba semula jadi. Bersifat, kulit berpakaian biri-biri mempunyai berat badan yang lebih kecil berbanding dengan orang lain, dan kerana kot tiga kali lebih ringan daripada yang diimport dari Turki. Bulu cukup sukar manakala perak dengan rambut keriting di hujung warna biru-kelabu yang unik, kerana lapisan bawah gelap. Pada tahun ini, petani domba mengamalkan tiga potongan rambut. Terbaik dipertimbangkan dengan pengguntingan bulu domba-domba dari sepuluh bulan. Cantik warna bukan mengotorkan sentiasa suka petani, tukang dan Yaroslavl deraan Romanov domba bulu yang sangat baik but kelabu.

deli lazat daging

Kandungan domba Romanov baka adalah wajar oleh fakta bahawa mereka mempunyai berat badan yang baik, dan daging mereka mempunyai luar biasa lembut dan lazat. Disebabkan oleh pertumbuhan pesat, anak-anak domba boleh disembelih untuk daging sudah enam atau tujuh bulan. Bertentangan dengan kepercayaan popular, daging pemakanan yang sebenar boleh dianggap sebagai kambing. Dalam tisu haiwan yang mengandungi sekurang-kurangnya adrenalin, dan lemak visceral dianggap sebagai ubat yang sangat baik untuk selsema. Adapun Lidi daging kambing dan tidak boleh bercakap, ia dihargai pada bernilai sebenar semua gourmet. Soalan sahaja, di mana untuk membeli Romanov baka biri-biri. Kemungkinan besar, tempat yang sama di mana mereka dibesarkan - di ladang-ladang Volga dalam yang sama Romanov-Voronezh. Walau bagaimanapun, bagi beberapa abad, bandar ini telah kehilangan keutamaan dalam pembiakan, ia telah tersebar di sepanjang pantai dan seterusnya tiga puluh kawasan di Rusia dan CIS, dan juga menjadi terkenal di Eropah.