Kolak - Minuman yang menyenangkan dan sihat. Ia adalah sempurna menghilangkan dahaga dan menyegarkan dalam haba musim panas dan menyuburkan kita vitamin sebagai penting di musim sejuk dan di luar musim. Gula, rasa masam dengan kolak wajib menjadi kegemaran merawat seluruh ahli keluarga, bukan sahaja anak-anak, seberapa banyak mungkin berfikir. Menuai ia boleh menjadi hampir mana-mana buah-buahan dan beri. Tetapi menakjubkan lazat diperolehi dari buah diraja - gooseberry.
Kolak "gooseberry biasa"
Untuk buah-buahan minuman ini biasanya diambil masak, tetapi tegas. Mereka perlu juga disusun dan dibersihkan dengan teliti, t. Untuk. Pada beri sering plak kelabu. Untuk menutup kolak gooseberries, bagi setiap kilogram buah diperlukan untuk setengah kilogram gula. Produk yang bersedia dituang ke dalam balang, mengisi mereka 1/3. Kemudian melaporkan kepada gula, mengedar sama rata oleh kemuatan (jurang gram banyak berkata). Atau sirap boleh disediakan secara berasingan dengan mengira berapa banyak yang anda akan memerlukan air kepada kuantiti dan saiz anda tin, yang dituai kolak gooseberries. Sebelum permulaan leher mengisi tangki dengan cecair dan mensterilkan: setengah liter - 10 minit, seliter - 15, 3-hlitrovye - setengah jam. Kemudian menggulung, menjadikan lebih, tutup dengan selimut atau penutup tempat tidur, dan pada hari berikutnya dimasukkan ke dalam ruangan bawah tanah.
Gooseberries dengan vanila
kehendak asal rebus gooseberries, jika beri memelihara dengan pod vanila, lemon balm dan rum. 2.5 kg produk asas yang diperlukan 4 cawan gula, segelintir meninggalkan Melissa (segar), satu liter rum, vanila pod separuh dalam setiap jar. Segi persediaan untuk pengetinan anda sudah tahu. Pada mulanya dibungkus beri. The kolak gooseberries kepada resipi, mereka mengambil kehijauan sedikit. Maka gula diedarkan. Saya tidur daun Beberapa tangkai herba, vanila dimasukkan. Jika tiada jarum, sesuai dan beg. Kira-kira polpaketika kepada bank. Lagi diedarkan rum, air-kurangnya ditambah. Mensterilkan balang perlu 20 minit, kemudian menggulung. kolak tertutup dengan cara ini akan dapat diselamatkan kira-kira setengah tahun, tempat yang sejuk kering.
Gooseberries dengan strawberi
Bagaimana untuk memasak gooseberries rebus, jadi dia lebih kaya dengan rasa? Untuk tujuan ini, anda boleh menggabungkan beberapa jenis beri. Sebagai contoh, strawberi. 1 kg gooseberry diambil 700-750 g gula buah-buahan dan kilogram. Buah dada, kering, merebak ke bank. Tuangkan sirap (gula dan rebus untuk larut dalam 2 liter air). Pensterilan adalah seperti berikut: 3 tin liter - 25 minit, 1 liter - 18-20 minit. Tutup penutup lembaran logam, penutup, sejukkan dan mengambil di bilik bawah tanah atau pantri.
Gooseberries dengan pear
Dan akhirnya, satu lagi resipi menarik: bagaimana untuk menyediakan kolak gooseberries dengan pear. komposisi produk: pear masak, gula - 2 kg, beri - 1 kilogram. Gula - segelas bank 3-hlitrovuyu. Pear dibersihkan, dipotong menjadi kepingan atau pihak. Mengagihkan mereka kepada bank-bank, tambah dibasuh dan dikeringkan gooseberries, gula dan air. Steril selama 15-20 minit, rapat. minggu penting dan setengah untuk menyemak bombazhnost bank ".
Menikmati kolak lazat dan sihat!