Pita Scotch - Minuman yang dikenali dan disayangi di seluruh dunia

Kegemaran minuman beralkohol di Barat, dan bukan sahaja di sana, sudah tentu, adalah wiski. Dan dalam senarai top 40 minuman keras di dunia menduduki kedudukan ke-19 adalah pelbagai jenamanya. Juga geografi yang luas pengeluarannya. Walaupun Jepun dan Australia melepaskan wiski mereka. Tetapi pengeluar jenama yang paling terkenal adalah dianggap sebagai negara-negara seperti Ireland, Scotland, Kanada dan Amerika Syarikat. wiski A diperolehi oleh penyulingan pelbagai bijirin, dengan lebih penuaan dalam tong oak. Oleh itu, di tengah-tengah wiski Kanada adalah rai, bourbon American disuling dari jagung, dan pita Ireland dan Scotland Ireland dihasilkan daripada barli.

Di samping itu, jenama yang berbeza tidak hanya berasaskan bijirin, dan kepelbagaian penyulingan, penuaan dan tradisi memasak. Jadi, rakyat Amerika untuk bourbon sekali menggunakan sebuah tong kayu oak yang baru. Dan sebelum menggunakannya membakar dari dalam. Dan pada penyulingan Ireland, penyulingan dijalankan tiga kali Ireland. The Scots juga mengasapi malt bertujuan untuk wiski lebih gambut. Walaupun tidak Ireland serta rakyat Amerika tidak. Hasilnya, setiap minuman - Scotch, Ireland atau bourbon mendapat keperibadian dan keunikannya.

Dan sejarah wiski adalah sangat kaya dan kembali abad. Baik Scots atau Ireland masih belum membuat keputusan yang memiliki sebuah kejohanan dalam ciptaannya. Pada mulanya sami mula menghasilkan wiski. Mereka menggunakan radas penyulingan yang paling mudah dan digunakan minuman yang terhasil sebagai ubat. Kemudian butir-butir teknologi penyulingan "kiri" dinding biara. Beliau "telah menerima pakai" oleh petani Scotland yang tinggal di tanah yang tandus. Mereka dijumpai di dalam kepentingannya ini dan mula memandu pita. Minuman yang kos baik, dan penjualan memberi pendapatan yang baik.

Dan dalam 16-17 abad antara pengeluaran meluas Ireland dan Scotland dan, akibatnya, penggunaan minuman. Tetapi pendedahan wiski pada masa itu diamalkan sangat jarang. Dan kebanyakan pengguna minum dengan segera selepas penyulingan. Dan kemudian kami memandu wiski yang dibuat dari oat, rai dan barli. Beberapa penyuling melakukan tiga kali penyulingan minuman yang sama untuk meningkatkan kubu. Dan tidak lama lagi seluruh Scotland, dari petani miskin dan golongan bangsawan bertajuk, adalah "sukar" untuk menggunakan pita. Minum ia secara beransur-ansur menjadi "bencana." Dan entah bagaimana mengurangkan tahap ketagihan arak, Parlimen Scotland meluluskan undang-undang yang di bawahnya penyulingan wiski dibenarkan hanya bangsawan dan bangsawan. Tetapi "undang-undang kering," seperti biasanya kes itu, tidak membawa hasil. Bootleggers petani hanya pergi "bawah tanah."

Tetapi kali bru ini telah berlalu, dan di Scotland sendiri mempunyai banyak kilang penyulingan yang menghasilkan pita berterusan nyata. Minuman yang mempunyai jualan tertinggi dari semua jenama wiski. Buat Scotch pita menjadi seni, dan seni tidak suka untuk mengulangi. Oleh itu jenama wiski Scotch adalah tidak kurang daripada jenama yang sama champagne Perancis. Dan dalam setiap penyulingan dilahirkan pita dengan rasa dan aroma.

Juga wiski Scotch dibahagikan kepada beberapa kategori utama. Dan yang terbaik adalah dianggap sebagai satu wiski malt tunggal Malts Single. Ia adalah jenis Scotch vintaj. Minuman ini hanya dibuat daripada barli malt. Setiap keadaan wiski ini adalah individu dan unik dan oleh itu, tidak murah. Tetapi ada satu jenama mudah dan murah (itu tidak bermakna tidak baik) Scotch wiski. Ini Scotch Blended atau sebati. Minuman ini terdiri daripada wiski malt tunggal, yang bercampur dengan alkohol bijirin mudah. Dan tiga suku daripada pita pengeluaran Scotland - adalah mereka campuran yang, bagaimanapun, sangat gemar di seluruh dunia.

Sebutir wiski secara besar-besaran bermula selepas 1830. Kemudian pemain Ireland Ernest Coffey dibuat radas penyulingan, sebelum ini dicipta oleh Scot Robert Stein, lebih sempurna. Ia adalah mungkin untuk meningkatkan jumlah pengeluaran minuman dan menguasainya pada skala industri. Dan mengikut teknologi, wiski yang dibuat daripada bijirin nesolodzhenogo, yang pasti ditambah barli solodzhenny. Dan kemudian minuman yang digunakan sebagai asas untuk pelbagai wiski sebati.

Dan hari ini dunia tahu scotch dicampur seperti seperti Catty Sark, Clan Campbell, Grouse Prono, Isle of Skye, dan lain-lain lagi. Dan untuk ini tunggal wiski Scotch malt termasuk jenama seperti: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan tetapi kurang daripada dua puluh jenama pita Scotch yang baik.