Makanan sebagai salah satu jenis perniagaan

Hampir semua perniagaan baru ini menarik organisasi awam Kuasa sebagai satu cara untuk memastikan dirinya tercinta, "tua yang baik." Tetapi selalunya tidak diambil kira bahawa banyak nuansa yang menjadi halangan dalam perniagaan ini. Makanan mengejar beberapa sekatan dan keperluan bahawa mana-mana kepala manusia akan berputar, tidak lagi fakta, bagi siapa perniagaan - ". Kerja baru" hanya Dalam kes ini, syarikat itu akan bagaimana baik ia mungkin, ia hampir selalu menemui kegagalan pada bulan-bulan pertama kewujudannya. Tetapi semua ini boleh dielakkan jika kita mendekati organisasi perniagaan dengan fikiran dan dengan beberapa pengetahuan yang diperlukan.

Di mana untuk bermula

Pertama sekali, anda perlu jelas membayangkan organisasi, yang akan berurusan dengan "makan" lapar pejalan kaki. Anda perlu membuat keputusan sama ada ia adalah satu rangkaian mudah alih yang menjual makanan segera, restoran kecil atau kafe kukuh. Anda boleh menyelesaikan pilihan lain - intipati ini tidak akan berubah, tetapi masalah tetap sama. Ia adalah perlu kemudian untuk merangka pelan kasar tindakan dan meletakkan bersama-sama pakej dokumen.

Kedua dalam senarai perkara penting adalah mencari tempat di mana makan sendiri akan berlaku. kafe kecil adalah untuk memilih tempat, yang terletak berhampiran jalan tersebut, untuk restoran - tenang dan indah, untuk kafe - di tempat terbuka dan jauh dari udara kotor. Hanya untuk bekalan kuasa mudah alih adalah sesuai untuk hampir apa-apa yang ada dan dibenarkan oleh kawasan undang-undang.

Kemudian mengikuti perkembangan nama institusi dan logo. Bagaimana saya tidak mahu anyway, tetapi katering memerlukan kos pengiklanan yang agak besar. Sekurang-kurangnya sehingga ia menjadi popular cukup untuk pengiklanan datang dari pelanggan.

Perkara seterusnya - katering peralatan. Ia mesti cukup kuat (ia harus diperhatikan bahawa peralatan yang cenderung untuk memecahkan pada masa yang paling hell, yang bermaksud bahawa ia adalah perlu untuk mengekalkan hubungan yang kuat dengan pembekal) dan diluluskan oleh organisasi kebersihan (di sini komunikasi juga tidak mengganggu). Ini mungkin item yang terbesar perbelanjaan. Hampir keseluruhan perniagaan dan adalah berdasarkan kepada peralatan, kerana, terima kasih kepada ia adalah memasak, dan bagaimana ia lebih baik, makanan yang lazat. Dan ini akan memberi kesan kepada jumlah pengunjung tertarik.

Di sini adalah perlu untuk memasukkan semua kawasan pedalaman. Lagipun, mereka mencipta suasana yang unik institusi. Ia adalah bernilai membuat berat sebelah dalam kekuatan dan ketahanan mereka. Walaupun pengunjung akan menghargai, ia tidak menghilangkan kecuaian mereka atau kekasaran dalam berurusan dengan perabot.

Ia juga perlu dan cekap pengambilan kakitangan. Selepas semua komunikasi dengan pelawat - satu lagi faktor penting untuk kejayaan. Anda boleh, secara kebetulan, melibatkan pakar-pakar yang akan dapat melakukannya pada tahap yang tinggi, yang akan menjimatkan pemilik institusi itu daripada situasi yang tidak menyenangkan pada masa hadapan.

untuk meringkaskan

Walaupun katering benar-benar tidak membawa yang besar, tetapi kita boleh mengatakan pendapatan yang besar, ini jenis perniagaan adalah contraindicated untuk pemula. Melainkan jika terdapat ada jurulatih yang baik dengan pengalaman besar dalam bidang ini. Dalam kes-kes lain - ia adalah lebih baik untuk melakukan sesuatu yang berbeza dan penyajian untuk meninggalkan kepada orang-orang yang sama ada mempunyai pengalaman atau tidak takut untuk mengambil risiko modal mereka.