Kubis untuk musim sejuk dengan lobak pedas - pedas dan lazat

Pengasinan kubis - bahagian tema masakan rumah khas. Kita boleh mengatakan bahawa dalam hal ini setiap keluarga mempunyai resipi sendiri. Populariti hidangan yang telah melahirkan pelbagai perisa. Kami menerangkan bagaimana masin kubis untuk musim sejuk dengan lobak pedas. resipi ini pasti bergema dengan setiap keluarga.

Kubis dalam Georgian

Kita mula segera dengan resipi yang luar biasa. Kubis dengan lobak pedas untuk musim sejuk - makanan kegemaran ramai bangsa. Mengambil masa 8 kilogram kubis (suri rumah yang berpengalaman tahu apa yang terbaik untuk mengambil gred kemudian, lebih sesuai untuk penjerukan), 100 gram bawang putih, kira-kira 2 kg bit (merah gelap), 100 g lobak pedas, 2 keping lada panas dan 100 gram pasli dengan akar. Juga, untuk pengasam akan memerlukan 200 gram garam dan gula, 4 liter air. Sekarang kita teruskan ke proses penyediaan ini. Potong setiap kepala kubis (saiz sederhana) pada separuh. Kemudian potong setiap setengah kepada 4 bahagian. Beets membersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Meletakkan kubis di dalam bekas untuk memerap dan beralih rempah dan akar bersedia, serta bit. Seterusnya ia adalah perlu untuk menyediakan perapan. Rebus air dengan gula dan garam dalam kuali dan tuangkan kubis campuran. Dua hari anda perlu menyimpannya di dalam bilik. Kemudian, apabila ia bertukar masam, ia dihamparkan di bank-bank, dan bertahan sejuk. Kubis, jeruk lobak pedas, akan siap dalam masa sebulan. Beliau bukan sahaja sangat lazat dan sederhana pedas, tetapi mempunyai rupa yang agak menarik, terima kasih kepada bit.

Kubis dengan lobak pedas dan bawang putih

Untuk resipi ini akan memerlukan 2 kg kubis merah, 30 gram akar akar lobak pedas pasli dan saderi (20 gram), beberapa daun currant hitam, 15 gram tarragon, jumlah yang sama Dill, secubit lada merah, 20 gram bawang putih, satu liter air, 20 gram garam dan gula kaca dan cuka (5%). Kubis untuk musim sejuk dengan lobak pedas adalah sangat mudah. Pertama, menyediakan perapan. Periuk mendidih air dengan gula dan garam. Kemudian pengasam sejuk. Selepas itu, tuangkan cuka. shinkuem berikut halus kubis, bawang putih potong plat tidak tebal. akar lobak pedas tiga pada parut a. Campurkan ketiga-tiga bahan-bahan. Menyediakan balang dan diletakkan di bahagian bawah setiap currant daun, saderi, tarragon, pasli, Dill dan cili lada. Kemudian masukkan kapasiti lobak pedas dan bawang putih pucuk dicincang dan dicampur dengan. Bank tuangkan pengasam. Kubis untuk musim sejuk dengan lobak pedas disimpan di tempat yang sejuk.

Kubis dengan lobak pedas dan Dill

Dan resipi ini hanya memerlukan tiga bahan penting. 10 kg keperluan kubis (jika dikehendaki, boleh mengurangkan jumlah semua komponen dalam perkadaran yang sama), 300 gram lobak pedas (akar) dan 10 Payung Dill. Sebagai pelengkap menggunakan 200 gram garam (utama) dan 50 gram madu. Sekarang anda perlu memotong kubis sebagai nipis yang mungkin. Ini akan menentukan sama ada ia akan menjadi lembut pada lelangit. Lobak pedas dan membersihkan tiga pada parut a. Dill dibasuh dan kering. Bercampur dengan kubis lobak pedas, Adas, garam, madu dan tersebar di tangki penjerukan. Oleh itu adalah perlu untuk menghapuskan ia untuk jus muncul. Semestinya meletakkan kuk atas. Kubis untuk musim sejuk dengan lobak pedas mesti berdiri dalam kesejukan. proses penapaian semula jadi akan bermula, dan yang memberikan asid yang kuat.