Koko (minuman): pengeluar. Minuman dari serbuk koko: resipi

Pada musim sejuk, saya mahu memperbaiki mood saya dan mendapatkan semula kekuatan. Hidangan yang sangat baik untuk ini adalah koko (minuman). Ia cukup untuk minum satu cawan, dan anda bersorak, angkat mood anda. Coklat dan koko sangat berguna untuk kerja aktif fizikal atau mental, mereka dipanggil masih antidepresan yang sangat baik. Minuman ini akan memberi tenaga pada waktu pagi dan memberi nafkah, dan pada waktu petang melegakan keletihan dan ketegangan. Iaitu, mereka yang tidak boleh minum kopi, pengganti yang layak akan menjadi koko, tidak mengandungi kafein.

Bagaimana untuk memasak emas perang coklat klasik

Untuk mempersiapkan minuman itu, kita perlu "emas coklat", air atau susu, serta gula. Dengan yang kedua, koko bercampur dan dicairkan dengan susu panas (jumlah kecil) atau air. Kemudian cecair yang kekal, perlu dibakar, cairkan "emas emas yang kasar" tambahkan di sana dan bawa kembali ke dalam mendidih, sambil kacau. Anda boleh menambah minuman keras atau rum, susu pekat, buah pala, vanila atau kayu manis kepada minuman siap sedia. Minuman kakao (minuman) paling baik dari cawan besar dengan dinding tebal yang tidak akan membolehkannya sejuk sepenuhnya dan akan membolehkan anda merasakan aroma dan rasa minuman. Hidangkan sebaik-baiknya dengan biskut, epal epal atau biskut. Terdahulu, pada zaman Soviet, kami hanya mengetahui beberapa jenis koko, salah satunya ialah "Golden Label".

Pengeluar moden serbuk lazat

Sekarang di Rusia di kedai-kedai anda boleh membeli pelbagai jenis " emas coklat ". Terutamanya di Moscow. Kami memberi beberapa contoh, tetapi sebahagian daripada mereka adalah ersatz. Sebagai contoh, "Chocolate Hot", "Tamba Black Soya", bubuk Mexico yang sangat baik, koko Ukraine "Brumi", "Van", di Moscow dijual "MACCHOCOLATE". Terdapat juga "label Emas" terkenal yang dijual. Segala serbuk - tanpa apa-apa bahan tambahan, adalah "emas coklat" yang sebenar, terdapat hanya beberapa bahagian ersatz yang siap sedia, di mana anda hanya perlu menambah air mendidih dan anda boleh minum. Mereka mempunyai rasa yang baik, tetapi mereka sering bukan koko tulen. Sebelum ini, terdapat banyak ersatz, yang tidak terasa sangat. Kini pengeluar koko (minuman) sudah berusaha menghasilkan lebih baik, kerana terdapat persaingan, dan pengguna hanya akan berhenti membeli. Daripada keuntungan, pengeluar akan mengalami kerosakan.

Mengapa minuman ini sangat berguna?

Minuman ini mempunyai kesan yang baik terhadap pengeluaran untuk badan endorphin, hormon kebahagiaan, seperti yang dipanggil. Coklat berguna untuk penderita hipertensi. Lagipun, ia mengandungi polifenol yang dapat mengurangkan kelikatan darah, menstabilkan tekanan darah, mengurangkan kemungkinan penyakit vaskular dan jantung, dan juga membantu melawan kemurungan dan tekanan. Koko (minuman) mengandungi theobromine, yang mempunyai sifat diuretik yang baik. Ia sangat kecil, hampir tiada kafein, tetapi banyak tembaga, besi, magnesium dan kalsium. Pada tengah hari, disyorkan untuk meminumnya dengan madu dan buah-buahan kering. Dalam "emas coklat" adalah pigmen melanin, ia menyerap sinar panas, melindungi kulit dari kesan ultraviolet, sehingga tidak ada sinar matahari dan sinar inframerah. Tetapi anda perlu ingat perkara ini: 100 gram minuman mempunyai sebanyak 400 kalori. Oleh sebab itu, berhati-hati terhadap mereka yang melihat berat badan mereka, dengan menggunakan minuman ini.

Resipi untuk penyediaan emas coklat

Kini kami akan memberitahu anda apa minuman dari serbuk koko. Sediakan, sebagai contoh, dengan susu pekat dan coklat. Kita perlu bahan-bahan berikut: dua sudu teh bubuk koko, 500 ml susu, untuk rasa - susu pekat, 20 gram coklat gelap, untuk hiasan - cinnamon atau cip coklat. Penyediaan: susu panas, kemudian tambah koko dan kepingan "chestnut". Agar tidak mempunyai ketulan, kami mencampur aduk. Peringkat seterusnya - masak sehingga mendidih dan keluarkan dari api. Sekarang tambah dan campurkan susu pekat. Ia kekal untuk mencurahkan cawan dan rasa untuk menghias: cinnamon atau shavings coklat. Sediakan koko dengan susu. Ia terdiri daripada 20 gram serbuk, 400 ml susu, 20 gram gula, pilihan - buah pala, vanila atau kayu manis. Resipi untuk memasak sangat serupa, seperti dalam kes pertama. Untuk penggunaan oleh kanak-kanak, koko (minuman) adalah larut. Mereka suka sangat. Mereka terdiri daripada vanillin, garam, gula, serbuk "emas coklat", bahan-bahan yang memperkayakan, asid folik dan pantotenik, biotin, niacin, vitamin B12, B6, B2, B1, C dan E.

Minuman dari koko, resipi, eksperimen

Di dalam setiap resipi itu bermakna kakao semulajadi parut, tetapi anda boleh menggantikannya dengan serbuk biasa. Kami melakukan "Frapuchino". Ini memerlukan produk seperti koko parut - dua sudu teh, espresso double - 20 gram, krim 10% - 350 ml, untuk rasa - gula. Kami memanaskan krim, tetapi tidak membawanya ke mendidih. Tambah koko dan kopi kepada mereka, kemudian gula. Bawa mendidih, dan yang paling baru - tuangkan pada cawan.

Kini "emas coklat" dengan ais krim. Untuk ini kita perlukan: gula - 20 gram, coklat parut - satu sudu teh, susu - 100 gram, krim ais krim - 50 gram. Ia disediakan dengan sangat ringkas: kami meletakkan ais krim dalam gelas dan menambah koko yang disejukkan. Segala-galanya, kita minum melalui jerami.

Memasak "emas perang" dengan telur. Bahan-bahan: gula - 25 gram, air - 30 gram, koko parut - satu sudu teh, susu - 150 gram, separuh kuning. Kami memukul kuning dengan gula, kemudian tuangkan minuman koko, masak, dan panas, kacau.

Kenapa minum koko, sejarahnya

Koko (minuman) menerima budaya penanaman mereka sendiri di Mexico. Penduduknya, yang Aztecs, menggunakannya sebagai berikut: kepada buah-buahan yang tanah, rempah yang sangat tajam, dalam beberapa keadaan madu, pertama kali ditambah, dan minuman harum yang dipanggil "chocolatl" dibuat. Tidak diketahui sama ada ini benar atau tidak, tetapi maharaja Inca of Montezuma meminum minuman ini hingga 50 mangkuk setiap hari dan luar biasa ceria, mempunyai banyak tenaga dan kekuatan. Ini sangat dihargai oleh Aztecs bahawa untuk jangka masa yang panjang, buah-buahan koko adalah unit monetari. Sebagai contoh, untuk 500 biji emas "coklat" mungkin, sedikit atau banyak, untuk membeli seorang hamba. Conquistadors dari Sepanyol, yang menakluk Mexico pada abad ke-16, membawa kepada raja mereka hasil "emas coklat" dan menceritakan bagaimana ia digunakan oleh Aztecs. Untuk masa yang panjang dia adalah hak istimewa raja-raja. Tetapi 150 tahun kemudian koko menjadi bergaya di semua negara Eropah. Ia popular sekarang, hanya nama yang telah berubah.

Resipi serbuk koko

Sering kali, serbuk koko digunakan untuk membuat minuman kami, tetapi ia mungkin berbeza. Di kedai, ia sering berlaku dalam bentuk pek, popular untuk digunakan di rumah, kerana ia mudah larut. Di sesetengah pertubuhan, anda boleh mencubanya dari serbuk koko semulajadi. Serbuk semacam itu sangat berkualiti, mempunyai banyak minyak, lebih daripada koko biasa, yang boleh dibeli di kedai biasa. Dalam bentuk semula jadi - serbuk tidak larut, dan ia mesti direbus. Ia sangat berbeza: jika ia digosok di antara jari-jari, ia kekal pada mereka, ia tidak runtuh seperti debu. Kebanyakan orang memilih untuk menyediakan minuman mudah dari serbuk koko. Resipi adalah seperti berikut. Anda memerlukan bahan-bahan ini: gula - dua sendok teh, "emas coklat" - satu sudu teh, air mendidih - setengah gelas, susu - 11 ml. Mereka tertidur dalam cangkir koko dan gula, masak separuh keupayaan dengan air mendidih, kacau, tambah susu, paling kerap - mentah. Anda boleh mendidih susu dengan koko.