Kerja bartender adalah impian semua orang

Seperti yang mereka katakan, energik itu adalah orang sejagat, bagaimanapun, dia bukan sahaja boleh membuat minuman, tetapi juga menjadi ahli psikologi dan rompi untuk air mata. Kerja seorang ahli perniagaan di Irkutsk tidak berbeza dengan bekerja sebagai pelayan bar di seluruh dunia. Enam ahli harus mempunyai arahan bahasa yang baik dan dapat bercakap dengan pelanggan. Lagipun, kecuali untuk topik sekular, anda juga perlu membantu mengambil minuman, dan kemudian menyediakannya secara kualitatif.

Ciri-ciri bartender

Profesi "bartender" mempunyai akar yang mendalam dan dia pergi dari Amerika. Ada masa ketika "emas terburu-buru" membanjiri minda orang ramai. Kemudian terdapat tempat-tempat istimewa di mana seseorang boleh membeli segala-galanya, termasuk minum. Selepas beberapa ketika, mereka mula memisahkan zon untuk kawasan perdagangan dan rekreasi, maka bar berasingan muncul. Termasuk pelbagai koktel dan profesion "bartender". Pada tahun 1862 muncul buku pertama mengenai beberapa jenis koktail, ia ditulis oleh seorang lelaki yang berdiri di bar selama bertahun-tahun.

Barmen boleh bekerja bukan sahaja di bar di restoran dan kafe, mereka juga bekerja di kelab malam dan dalam pelbagai perkhidmatan, terdapat juga institusi yang terdiri daripada satu bar.

Pengetahuan dan kemahiran yang mesti ada di bartender

Pertama sekali, energinya sepatutnya sihat, kerana di institusi yang terdapat ramai orang ramai dan di mana bar terbuka, energik akan sentiasa berdiri. Terdapat juga situasi yang berbeza, tidak semestinya orang harus berpuas hati dengan kerja energinya, jadi profesion ini menganggap bahawa orang itu tidak bertentangan dan dapat menyelesaikan masalah dengan cepat dan tanpa menjerit. Ia akan menjadi indah jika bartender itu juga seorang yang menarik dan artistik yang mempunyai keupayaan untuk menarik perhatian seseorang dan memainkan peranan di hadapannya.

Di samping itu, tugas utama bartender - adalah keupayaannya untuk melakukan apa-apa minuman dengan baik, yang bermakna dia mesti tahu semua komponen utama koktel dan minuman popular, serta hidangan berasingan di mana minuman tertentu dihidangkan. Apabila seorang bartender melakukan koktail, dia sepatutnya dapat bercakap selari dengan pelanggan. Ramai orang tertarik apabila bartender minuman cocktail atau alkohol yang indah dan artistik, boleh menghidupkan botol. Untuk melakukan ini, anda perlu belajar untuk masa yang lama, lebih baik pergi ke kursus barmen untuk permulaan, kerana setiap gerakan harus dibawa ke automatik.

Kerja juga bermula tanpa pendidikan khas, kerana di sesetengah institusi mereka mengambil seseorang untuk latihan atau, untuk permulaan, mereka mendefinisikannya sebagai pembantu barman. Tetapi jika anda berusaha untuk mendapatkan tempat yang baik di institusi, maka tanpa pendidikan khas anda tidak boleh lakukan.