Industri kentang: perihal model popular, ulasan

Hidangan yang disediakan dari kentang, terdapat jumlah yang besar. Ini sayur-sayuran akar direbus, rebus, goreng, potong ke dalam sup dan sup Borscht. Mengupas kentang untuk memasak sedikit hidangan dan tangan mudah. Tetapi dalam pelbagai kafe, makan dan restoran mengupas dari akar ini lebih mudah untuk menghapuskan dengan menggunakan peralatan khas. industri kentang hari ini dihasilkan oleh banyak syarikat. Sebahagian besar daripada yang ada di hari ini model pasaran adalah berbeza prestasi cukup tinggi, kualiti dan kebolehpercayaan.

pelbagai peralatan

Dijual hari ini, hanya terdapat dua jenis utama peelers kentang perindustrian:

• berterusan;

• kelompok.

Jenis pertama peralatan adalah yang paling sering digunakan pada perusahaan yang sangat besar. Di kafe, makan dan restoran biasanya dipasang mesin kelompok.

Ciri-ciri reka bentuk

Mewakili peelers kentang unit industri diperbuat daripada logam dengan mangkuk besar. Dinding yang kedua berhadapan dengan khas kasar bertanggungjawab pengelupasan. Di bahagian atas kamera, membuka untuk memuatkan kentang. Di bahagian bawah dulang disediakan dengan ubi rehat dikupas. mangkuk berdasarkan rangka logam asas yang kukuh.

Juga di pasaran hari ini dibentangkan industri kentang pisau peeler. Dalam reka bentuk mereka, selain daripada permukaan dalam mangkuk dengan kasar, selain itu termasuk sebagai cakera tajam bermata dua. jenis peralatan ini menyediakan pemprosesan kualiti terbaik tanaman akar. Semua peelers kentang moden, antara lain, mempunyai kawalan jauh berguna.

prinsip operasi

kentang kering sendiri berlaku semasa putaran pesat kamera. Bergerak dalam mangkuk, dengan akarnya berada dalam hubungan dengan dinding yang kasar. Hasilnya, kulit itu daripada mereka hanya koyak. Apabila memasukkan kentang ke dalam ruang yang biasanya ditambah sejumlah air. Ia adalah perlu untuk mencuci ubi semasa rawatan dan pelupusan mengelupas zarah.

Beberapa peelers kentang perindustrian moden adalah sangat selesa akar sayur-sayuran fungsi basuh. Air di dalam unit-unit ini apabila loading tidak diisi. Sudah dalam proses memasang jenis ini mesin disambungkan kepada bekalan air.

Apa yang perlu saya mencari apabila membeli

Memilih peeler kentang untuk restoran atau kafe anda, ia adalah perlu sekali untuk memberi perhatian kepada ciri-ciri seperti:

1. Prestasi.

2. Jumlah ruang bekerja.

3. saiz peralatan.

4. Berat peranti.

5. pengenalan pengeluar.

Kebanyakan model popular

Syarikat-syarikat yang mengeluarkan peralatan bertujuan untuk pemasangan di kantin dan kafeteria, dalam masa kita, terdapat banyak. Sudah tentu, ini dibuat firma dan peeler kentang industri. Perihal model yang paling popular dan akan dibentangkan kepada anda dalam artikel ini kemudian. Jawapan terbaik daripada pemilik perniagaan katering layak seperti model peelers kentang seperti IOC dan Gastrotop HLP-15. Juga menikmati mesin reputasi yang baik jenama Fama FP dan SIRMAN. Unit pengeluar ini adalah boleh dipercayai, prestasi kualiti yang baik dan kecekapan kerja.

Spesifikasi mesin IOC 300M

Peralatan jenama ini, jika perlu, boleh digunakan untuk rawatan bukan sahaja kentang, tetapi sayur-sayuran akar yang lain: lobak merah atau bit. Dalam jadual di bawah anda boleh melihat spesifikasi telah peeler kentang industri IOC 300M dihasilkan oleh "Torgmash" (Belarus).

Seperti yang anda lihat, merit peralatan ini banyak. Dan beberapa kekurangan ia dianggap bahawa ia adalah berkaitan hanya untuk rangkaian tiga fasa, dan oleh itu ditemui, malangnya, tidak boleh berada di semua kafeteria.

Ulasan Potato IOC 300M

Secara umum, pendapat para pengguna mengenai peralatan yang pengilang telah dibangunkan dengan baik. Pertama sekali, ia dipuji untuk prestasi yang sangat tinggi. 300 kg tanaman akar boleh tidak jelas setiap model moden. ulasan yang baik berhak jenama ini dan tidak yang terlalu mahal. Membeli peralatan itu boleh menjadi kira-kira 30-35 ribu. Rubles.

model jenama Gastrotop HLP-15

Ia juga yang agak berkualiti tinggi dan peeler kentang perindustrian dipercayai dengan sangat baik ciri-ciri teknikal.

peeler kentang dihasilkan industri HLP-15 keluli tahan karat. penutup kebuk plastik acuan dipasang mengecas pelabuhan. model ini, seperti yang sebelumnya, direka untuk membersihkan, bukan sahaja kentang, tetapi tanaman akar yang lain. Dan menghubungkannya ke pembetung dan bekalan air pada masa yang sama.

Bekerja di atasnya berguna kerana termasuk untuk pemasa khas yang membolehkan untuk menyesuaikan kitar tugas. Termasuk dengan model ini ialah mezgoulovitel khas yang direka untuk mengelakkan tersumbat longkang.

pendapat pengguna tentang model Gastrotop HLP-15

Pada peralatan jenama ini juga terdapat ulasan yang sangat baik. Terdapat mesin seperti model yang lebih mahal 300M IOC dengan prestasi yang sama (kira-kira 50 ribu. P.). Walau bagaimanapun, mereka boleh disambungkan kepada rangkaian rumah 220 V. Dalam kes ini, peralatan yang boleh dipercayai dan berkualiti. Ia telah memperoleh ulasan yang baik termasuk jumlah tangki lapang. Turun kedua-dua 15 kg kentang - adalah, sudah tentu, sangat mudah.

model jenama Sirman

Peralatan pengilang ini adalah dalam kategori harga yang lebih tinggi. Worth peeler kentang Electric Industrial Sirman kira-kira 100-150 ribu. Rubles. Ia menghasilkan ini firma reka bentuk Itali dengan nama yang sama. kenderaan yang dilengkapi dengan enjin yang direka khas sistem pengudaraan, dan di kulit mereka mempunyai microswitch a. Bahagian bawah kamera itu sendiri boleh dikeluarkan dengan mudah untuk mencuci. Selain itu, pengendali peeler kentang itu mempunyai perubahan yang cepat bahan yang kasar. Kelebihan model ini, antara lain, termasuk keupayaan untuk secara automatik melepaskan ruang dan kaki boleh laras, tetap ke lantai. spesifikasi peralatan yang ditunjukkan dalam Jadual (contohnya, Model SC 10 1F PPJ).

Ulasan model Sirman

Kemudahan penggunaan - kelebihan utama mencirikan peeler ini kentang industri. Ulasan model Sirman baik terutamanya kerana akar beban dan membawa mereka sudah dibersihkan dengan mudah di dalamnya. pendapat yang berbeza mengenai mesin ini dan telah membangunkan terima kasih kepada memudahkan mereka penyelenggaraan. Pengendali semasa operasi mempunyai akses cepat ke benar-benar semua butiran dan peralatan. Kelemahan hanya dianggap peelers kentang Sirman, sudah tentu, kos yang agak tinggi. Walau bagaimanapun, ramai pemilik kafe dan restoran memilih untuk membayar lebih dan masih mendapatkan tangan mereka ke atas peralatan yang paling boleh dipercayai kualiti Eropah.

Kentang elektrik industri Fama FP

Produk-produk lain dilengkapi dengan sistem kawalan digital khas, mempunyai perlindungan telus dan kaki boleh laras. Di bawah ini adalah ciri-ciri salah satu yang paling popular pada versi pasaran jenama - Fama FP 100.

Ulasan model Fama FP

Kelebihan pengeluar peralatan ini pemilik restoran dan kafe termasuk kehadiran penambahan seperti pemasa dan penapis digital pembersihan. Juga kelebihan model ini tidak dapat menyambung ke air untuk mencuci akar dirawat. Keburukan peelers kentang Fama FP termasuk kos yang tinggi. FP 100 untuk model yang perlu membayar, sebagai contoh, lebih daripada 100 ribu. Rubles.

Hampir semua boleh didapati di pasaran hari ini peelers kentang model mempunyai kebolehpercayaan dan kualiti. Di atas adalah yang paling popular. Tetapi, sudah tentu, jika anda mahu anda boleh membeli mana-mana jenama lain jenis ini peralatan. Perkara yang paling penting dalam memilih - tidak menyimpan wang dan tidak membeli teknik dipersoalkan dari pengeluar sedikit diketahui.