Di barisan hadapan dalam pengurusan: kaku betul mengasah pisau

Intolerably membosankan dan panjang memotong roti, tidak bercakap keju walaupun dihiris dan sosej. Salad lama dahulu bertukar menjadi opera sabun pepejal dengan teriakan dan bahan-bahan pembesaran. sebab itu adalah satu, dan ia hanya boleh dihapuskan setelah mengetahui bahawa kaku betul mengasah pisau.

Alat Perdagangan yang

Apa yang pisau? Dicipta oleh nenek moyang kami bermakna bahan rassekaniya membentuk, nipis, baji biasanya logam tersebut. Semakin nipis garis - lebih tajam luka pisau. Jika tidak, ia disebut sebagai melaraskan pelaras sudut. Juga proses pemotongan bergantung kepada tindakan mekanikal pada pemegang - berapa keras kita menolaknya. Oleh itu, bilah moden diperbuat daripada tahan lama, aloi keluli tahan karat, tetapi walaupun dengan apa-apa ciri-ciri tahan haus daripada logam sentuhan berterusan pepejal menumpulkan permukaan bilah.

Memerintah №1 untuk pelayan wanita itu: apa yang perlu berfikir, kaku betul mengasah pisau, ia adalah lebih baik untuk memilih bagi setiap kelas produk lebar bilahnya: daging, roti, keju, sayur-sayuran, mentega - semua dipotong pada sudut yang berbeza mengasah. Mematuhi peraturan ini adalah sukar, terutamanya dalam masakan semula jadi, jadi bergerak ke langkah seterusnya.

Masa untuk mengasah pisau

Di mana dalam ekonomi wanita bergaya moden untuk mengambil peralatan yang betul? Sebelum ini pengisar bilah pergi dari rumah ke rumah yang menawarkan perkhidmatan mereka - kini sarjana yang baik pada sebelah petang dengan api tidak akan mencari, perlu melakukan segala-galanya sendiri.

Memerintah №2: bagi setiap laman web - alat. Ia ternyata bahawa setiap kaedah mempunyai mengasah tertentu sendiri, kejahilan yang hanya merosakkan kualiti logam.

Jadi batu Asahan - tidak murah, ia sekeping pengisaran batu di sistem bijirin tertentu (Fera, ANSI, dan lain-lain, di setiap negara - sendiri). Ia menggunakan sepasang.

Musat - rupa fail dengan pemegang bulat. Memikirkan kaku betul mengasah pisau untuk dapur, ia adalah perlu untuk memilih Musat - ia menyokong bilah adalah sentiasa dalam keadaan yang teruk, tetapi tidak mampu untuk membetulkan kecacatan kronik.

Mekanikal dan elektrik pengasah - kemajuan kanak-kanak. Walau bagaimanapun, pisau yang tajam selagi berpegang dalam keadaan yang betul, dan perlu mengisar dengan kekerapan meningkat. pengasah elektrik secara optimum boleh mengukur sudut mengasah, untuk menjelaskan bagaimana untuk mengasah pisau dan membuat kerja-kerja perhiasan bagi setiap dapur memotong barangan, termasuk - untuk pisau bergerigi. Dan kemajuan adalah menolak pengeluar untuk perlumbaan senjata - setiap hari di pasaran terdapat model dinaik taraf daripada pengasah. pemberian yang baik dan berpatutan daripada siri barang-barang rumah.

teknologi

Untuk memahami kaku betul mengasah pisau, anda perlu memahami seni kesabaran, meditasi. Beberapa pergerakan progresif tidak lakukan - akan mempunyai untuk menghabiskan pada setiap alat setengah jam. Anda perlu mula, seperti dalam kes pembetulan manicure - dengan tekstur kasar, sebelum kedatangan cip kecil pada bilah pisau. Selepas itu, bar perlu berubah. Dengan cara yang sama seperti dengan fail kuku, permukaan tetap alat yang kekal - harus bergerak bilah pisau. Tidak merosakkan kerja permukaan telah menyebarkan satu kain minyak atau akhbar. Slaid pisau serenjang yang boleh, tanpa mengubah sudut. Apabila anda sudah selesai, lap keluli dengan penyelesaian alkohol - bersedia! Anda adalah pemilik alat-alat dapur dikemaskini.