Selar ikan: fakta menarik dan gambar

Selar - ikan dari Perciformes perintah. Ia tergolong dalam carangidae keluarga kerana zahir menyerupai beberapa ikan ini. selar gergasi, selar berlian - semua nama-nama untuk spesies yang sama.

Nelayan Hawaii selar dipanggil simbol kekuatan. Dan semua kerana yang ditangkap ikan umpan tidak begitu mudah untuk menjaga kerana ia berterusan berkuat kuasa dan berdegup dari sisi ke sisi. Dan kerana berat dan panjangnya menjadikannya lebih sukar.

Ia kelihatan seperti selar gergasi?

Catch selar gergasi, bagaimanapun, kerana semua wakil carangidae boleh di Laut Merah. Di samping itu, peminat memancing eksotik boleh menangkapnya di luar pantai Thailand, Filipina dan Malaysia, Hawaii dan Afrika. Hakikat bahawa ia adalah selar gergasi ditangkap, boleh difahami dalam beberapa ciri-ciri:

• ikan panjang bangkai dari kepala ke ekor, adalah 170 cm;
• berat badan mencapai 62 kg sebagai orang dewasa;
• kepala ikan besar, dan tubuh lebih diratakan sisi;
• pewarna badan bergantung kepada jantina: lelaki gelap, hampir hitam, manakala wanita - perak;
• bersisik pada badan ikan, halus dan nipis;
• ekor sedikit berkata.
  

jenis selar

ikan selar adalah beberapa jenis:

1. Golden selar. Wakil ini dikurniakan dengan purata saiz badan - 40 cm, berat mencapai 2-2,5 kg. Warna Badan - emas.
2. selar besar. Panjang badan dari kepala ke ekor mencapai 1 m, berat - 20 kg. Tinggal ikan berhampiran pantai, sebaik-baiknya demi satu.
3. selar Senegal. Wakil ini adalah spesies ikan yang paling kecil. panjang badan tidak melebihi 35 cm. Badan itu kuat diratakan sisi, kepala mempunyai bentuk yang tajam. ikan secara individu bergerak sangat jarang, kerana ia adalah spesies suka berkawan.

selar gergasi dalam vivo

Selar - ikan cetek, yang menjalankan kehidupan mereka pada kedalaman 100 m lebih kelompok mereka diperhatikan berhampiran terumbu di teluk dan lagun ..

individu ikan matang bergerak terutamanya dalam ternakan, sebagai sebahagian daripada mana ia diambil kemahiran hidup yang penting. Pada dasarnya kita bercakap tentang memburu, sebagai sebahagian daripada peluang pek menangkap mangsanya pada waktu yang meningkat. Walau bagaimanapun, apabila pengeluaran dikelilingi oleh setiap selar menjadi untuk dirinya sendiri, oleh itu, "untuk merampas sekeping" menguruskan hanya ahli terbesar dan lebih berpengalaman daripada spesies. Memburu ikan ini berlaku pada awal pagi, ketika mereka wakil-wakil yang paling mudah alih dan aktif.

Sekali selar mencapai dewasa, kambing domba dan mengurai setiap ikan yang berdiam di dalam lebih jauh.

Wakil-wakil ini carangidae pemangsa dan memakan hidupan laut yang lain. Tujuan serangan mereka adalah ikan kecil, cephalopods dan beberapa krustasia.

Selar dapat berhijrah pada musim-musim tertentu. Pergerakan mereka adalah 30 kilometer ke selatan tempat yang tetap habitat mereka, dan wakil-wakil muda boleh melakukan perjalanan jarak 70 km.

selar perlombongan

berlian memancing selar adalah pada skala industri. Setiap tahun, memburu memancing membawa dari 4 ke 10 tan tangkapan. Tetapi angka ini tidak mengancam populasi wakil-wakil marin, sekurang-kurangnya pada peringkat ini.

Di pusat peranginan laut, terdapat keluar memancing bagi pelancong yang berada di dalam laut. Ada berlaku menangkap selar gergasi, kadang-kadang dalam bentuk persaingan - untuk melombong ikan terbesar.

ikan yang ditangkap, pelancong boleh dikaitkan dengan restoran tempat peranginan, di mana beliau akan memasak, dengan menggunakan pelbagai resipi.

Memancing selar gergasi

Santai di negara-negara panas Laut Merah, nelayan gemar semata-mata tidak boleh ketinggalan jenis ini hiburan memancing. Penangkapan selar gergasi - ini bukan acara yang tenang dan damai dan melampau sebenar dan memeriksa kuasanya.

Kerana ikan ini mempunyai berat badan yang besar dan panjang, dan perikanan yang dijalankan tidak oleh batang konvensional. Teknik yang digunakan untuk memancing, dipanggil trolling atau pemutus.

Umpan, yang kebanyakannya terjebak ikan, yang dipanggil popper a. memancing satu slagatelnyh berjaya adalah pemutus umpan yang betul. Selar serta-merta bertindak balas kepada bunyi dengan memukul popper di permukaan air, dan segera komited untuk sumbernya.

Sudah tentu, untuk pemula taklimat terperinci akan diadakan sebelum meninggalkan dalam perjalanan memancing, di mana nelayan yang berpengalaman akan memberitahu tentang semua selok-belok memburu ikan itu.

Dengan menangkap selar gergasi mampu untuk menghadapi lelaki sahaja. Kerana aktiviti ini memerlukan banyak kekuatan fizikal dan ketangkasan. Sesungguhnya, seperti yang carangidae wakil, memukul umpan bermula dengan turn daya nedyuzhy dan bengkok. Daripada apa-apa tindakan nelayan boleh membuang ke laut, jadi anda memerlukan keupayaan untuk secukupnya menentang percubaan untuk selar melarikan diri.

Selalunya, nelayan, menangkap mangsa, membuat gambar dengan ikan selar dan melepaskan kembali.

hidangan selar

Resipi yang paling popular ikan selar adalah "Julien". Untuk rasa hidangan ini di restoran-restoran boleh menjadi negara resort dipanaskan di mana ikan yang ditangkap dan profesional disediakan. Contoh resort tersebut adalah Thailand, Hawaii, Mesir.

Anda boleh membuat "Julien daripada selar dengan udang" dari segi masakan rumah, dan dengan mudah, kerana resipi yang mudah. Perkara utama - untuk mencari di rak ikan bangkai Rusia.

Untuk makanan yang anda perlukan:

• selar ikan - 300 g;
• udang - 300 g;
• krim - 50 ml;
• Keju - 100 g;
• pasli - 1 tandan.

penyediaan

Karankasa potong. Udang dalam sudah dimasak, merebak pada bahagian bawah cocottes. Krim dicurahkan ke atas mereka, dan timbunan bahagian dihiris ikan. Sekali lagi tuangkan semua krim. Garam dan lada. Taburkan dengan keju parut dan hantar dalam Cocotte ketuhar. Sediakan 15 minit pada 200⁰S. julienne bersedia berkhidmat dengan pasli ditaburkan di atas.

ikan selar telah menjadi penduduk Rusia kegemaran. Her panggang filet, bakar, salai. Daging lembut dan sangat lazat.

Menarik untuk melihat, menarik untuk saiz keluarga ikan carangidae - satu ujian sebenar kekuatan fizikal dan ketangkasan lelaki. Oleh itu, berehat di Thailand, Hawaii atau Afrika, ia adalah perlu untuk melawat memancing yang eksotik, yang berlaku dalam bentuk persaingan. Dan tidak kira apa saiz atau ikan selar telah ditangkap - ia akan menjadi trofi sebenar.