Restoran dalam Uzbekistan: gambaran, penerangan, alamat, menu dan ulasan pelanggan

Jika beberapa dekad lalu melawat restoran hanya rakyat kaya, hari ini hiking di institusi-institusi itu mampu walaupun kelas menengah. Adakah mungkin hari ini untuk membayangkan perkahwinan, mesra perhimpunan, ulang tahun, mesyuarat alumni, rundingan di mana-mana tempat lain? No.

pandangan dalam

Hospitality, pelbagai besar, mewah dan penghalusan hidangan kebangsaan - hanya apa-apa terma yang boleh digambarkan sebagai masakan Uzbekistan. Apa yang diketahui tentang negara pelancongan yang biasa? Uzbekistan dalam memahami beliau - ia adalah sebuah negara yang terletak di dalam pasir padang pasir, di mana orang-orang tua pada musim panas 40 darjah perlahan-lahan menghirup mangkuk dihiasi dengan "emas putih", teh hijau panas dan gadis oriental dalam pakaian kebangsaan dan dengan perhiasan yang paling menarik berwarna-warni (kopiah) kuat menyanyikan lagu-lagu dan tarian tradisional goncang kaki.

Ia adalah mustahil untuk berdiam diri dan tentang seni bina di negara ini: mencari di menara tinggi, ia seolah-olah bahawa hari mereka menemui rahsia purba untuk pelancong, dan pada waktu malam untuk melindungi ketenteraman penduduk tempatan. Tiada kesan kurang penting di Uzbekistan dan restoran, yang menyajikan pilaf sebenar. Selepas mencuba ia keluar dari tangan Oshpaz (tukang masak), anda akan memahami mengapa hidangan ini dianggap sebagai "raja" masakan Uzbekistan.

leafing melalui menu

Restoran-restoran di Uzbekistan yang terkenal bukan sahaja pilaf. gourmet benar dari seluruh dunia setiap hari berada di dalam carian melayan rasa baru, meraikan dalam keinginan masakan tempatan untuk sesuatu yang baru. warna kebangsaan dibentuk selama berabad-abad, menyerap tradisi terbaik penanam dan penternak, beliau mendapat inspirasi daripada tradisi Parsi dan Tajik bangsa, manakala tidak lupa untuk mendengar keunikan agama.

Hidangan seperti pilaf, Lagman dan pari kola mempunyai persamaan dengan masakan lain daripada bangsa di Asia, tetapi ia adalah diperhatikan bahawa Uzbek memasak mereka dengan cara yang istimewa.

Melawat restoran Uzbekistan, anda akan melihat bahawa perkara pertama yang di atas meja roti bulat (roti tempatan), dan telah menikmati satu penghormatan khas dan hormat. Selepas permulaan yang menghidangkan makanan ringan, terutamanya sayur-sayuran, minuman tenusu, herba, dan kemudian membawa hidangan utama.

Mengembara melalui kekeliruan bandar lama

hidangan kebangsaan pada menu serta pertubuhan mewah dan kafe jalanan. Restoran Uzbekistan, bersaing dalam hidangan dalaman dan reka bentuk asal, membolehkan tetamu maksimum merasakan keindahan hospitaliti oriental dan rasa. Tetapi bagaimana anda boleh tahu, hanya mengembara melalui kekeliruan bandar-bandar bersejarah, di mana tetamu sedang menunggu untuk kafe kecil mereka (mereka dipanggil di sini "choykhona") di bawah naungan pokok-pokok oak lama dan megah mengatakan pelancong berpengalaman, orang Uzbek masakan tradisional ini. Sudah tentu, mereka tidak mungkin untuk melawat pengkritik restoran yang terkenal dan mereka tidak akan mendapat bintang Michelin, tetapi mereka akan menawarkan anda pilaf sebenar yang mana gourmands dan para pecinta masakan Uzbekistan bersedia untuk memberi semua wang.

Tashkent Restoran

"Ziff" - selama setengah abad kewujudannya, institusi ini telah menjadi penjelmaan mewah dan elegan. Setiap hari, menunjukkan sisi terbaik mereka, rumah menang kepercayaan bukan sahaja penduduk tempatan, tetapi juga di kalangan para tetamu. Pelawat akan menghargai keaslian dalaman dan kerja cemerlang daripada pasukan reka bentuk, yang mampu untuk mewujudkan Jalinan harmoni perhiasan Oriental dan keselesaan Eropah. Siling dihiasi dengan candelier kristal, perabot diperbuat daripada mahogani, tingkap dihiasi dengan langsir yang elegan - semua ini bersama-sama secara sukarela membawa anda ke realiti lain. Menu ini menawarkan pelbagai Arab, Eropah, Mediterranean dan masakan tempatan.

"12 kerusi" - keadaan institusi ini akan mengingatkan anda satu cerita yang terkenal dengan nama yang sama filem itu. Di sini anda tidak akan seketika meninggalkan suasana yang menarik golongan borjuis yang sederhana, dan lokasi yang mudah menjadikan restoran di sebuah tempat yang ideal untuk majlis perkahwinan dan lain-lain perayaan. menu menawarkan hanya hidangan terbaik masakan Federation, Yahudi dan Ukraine.

Memandangkan mood baik walaupun dalam pemuzik hari mendung yang dianggap sebagai selebriti tempatan. Jadi jika anda mahu untuk menghabiskan malam dalam persekitaran yang panas, maka anda hanya di sini.

Art-restoran untuk pencinta keadaan yang luar biasa

Ibu negara Uzbekistan membentangkan peluang yang baik untuk merasai suasana Kyrgyz kaum nomad. Jadi, seni restoran "Manas" termasuklah 3 yurts, yang terletak di halaman dan dikelilingi oleh taman.

Tempat seolah-olah misteri dan membingungkan, melintasi ambang, anda akan menyedari bahawa kehidupan harian kekal di luar institusi. hiasan menunjukkan keharmonian gaya oriental dan keselesaan Eropah. Semua perabot, kecuali kawasan terbuka perabot di kawasan itu, bertarikh abad lalu. Perlu diingat bahawa ini adalah satu-satunya modal art-restoran, yang menyajikan masakan Kyrgyz kebangsaan, jadi kerana kehadiran yang besar adalah dinasihatkan untuk memerintahkan meja terlebih dahulu.

Tale Oriental di ibu negara Rusia

"Uzbekistan" - sebuah restoran di Moscow yang dibuka semula pada 50-an abad yang lalu dan sangat popular. Pada hari pertama chef menggembirakan tetamu pilaf rapuh, emas seperti matahari, Samsa, barbeku wangi dan hidangan tradisional yang lain.

Hari ini memasak "Uzbekistan" Restoran - ia lazat dan popular hidangan oriental. Bagi kawasan pedalaman, ia mengingatkan istana hebat daripada kisah-kisah dongeng yang terkenal "Seribu Satu Malam", dengan itu membolehkan setiap tetamu untuk menjadi mahal atau Sultan Padishah merasa seperti menikmati suasana yang misteri.

Dapur, dalaman dan sedikit mengenai "White Sun Gurun"

Sudah di pintu masuk, melihat pintu kayu dengan perhiasan oriental, suluh, anda rasa dilindungi oleh "kuasa yang lebih tinggi." Hookahs, yang diimport dari Syria - bukan sahaja hiasan dewan, tetapi juga "merokok" seronok untuk peminat.

Jarang di institusi yang popular dan orang ramai boleh lihat permaidani di atas lantai, tetapi restoran ini - pengecualian. Banyaknya perkara-perkara ini, ditenun daripada helai sutera dan bulu, bercakap mengenai mewah dan institusi elit.

pintu depan anda hospitably membuka restoran lain yang dikenali sebagai "The White Sun Gurun". Sebenarnya, ini "Uzbekistan", tetapi hanya di bawah yang lain "sos." Setiap musim panas, kedua-dua tempat teres terbuka, di mana bunyi dan memberikan mata air yang sejuk dan burung merak menghiasi dan berkenan pengunjung dengan kehadirannya.

Restoran "Uzbekistan": harga menu dan ulasan pelanggan

Pasukan dapur wakil sebenar rakyat Uzbekistan - mereka yang mempelajari asas-asas seni masakan di rumah solar mereka. Jadi apakah hidangan restoran menawarkan rasa "Uzbekistan"? menu telah banyak berubah sejak beberapa tahun, dan hari ini anda boleh rasa bukan sahaja masakan Uzbekistan, tetapi juga Azerbaijani, Cina dan Arab. Tetapi walaupun perubahan, barbeku juga disediakan di luar rumah dan berkhidmat ke meja bersama-sama dengan arang, kambing pada meludah bakar, kek wangi dibakar di dalam tandoor itu.

Apa yang pelawat berfikir tentang restoran "Uzbekistan" itu? Harga, menurut penduduk di ibu negara, boleh diterima. Sebagai contoh, barbeku adalah dari 980 Rubles, kos 1 Samsa dengan daging dimasak dalam tandoor yang, - .. 540 Rubles, dan melakukan renangan yang menyegarkan pada hari yang panas, segelas Ayran sejuk ini adalah mungkin untuk 190 Rubles. masakan restoran itu telah menyebabkan keseronokan, amat dihargai anak domba, yang hanya cair di dalam mulut anda.

Apa yang ingin saya katakan pada akhir: jika anda ingin merasai rasa oriental kebangsaan pada masa yang sama tanpa meninggalkan Rusia, anda pasti akan berjalan-jalan ke jalan Neglinnaya, di mana anda akan mencari restoran-istana dipanggil "Uzbekistan"!