Apa yang bayam, dan apa yang ia makan?

Pernyataan yang menyatakan: "Kita adalah apa yang kita makan", menjadi semakin popular dan penting setiap tahun. Semakin ramai orang mula memikirkan manfaat kuasa. Dan ia bukan hanya trend. Produk yang ditawarkan oleh seorang lelaki dalam makanan jalan, disumbat dengan bahan kimia, gula dan bahan-bahan yang boleh dipersoalkan lain. Oleh itu peningkatan belum pernah terjadi sebelumnya kanser, obesiti, alahan dan sebagainya. Dan, mungkin, kepada setiap orang satu soalan tentang pemakanan sihat. Ramai berpendapat bahawa makanan yang sihat - mewah untuk orang yang mempunyai dompet ketat. Dan di bahagian mereka betul. Tetapi hanya sebahagiannya. Untuk merawat badan anda, anda perlu seberapa banyak yang anda boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak terlalu mahal. Dan selain itu, sebahagian besar daripada mereka anda boleh dengan mudah berkembang di laman negara anda, dan juga beberapa sayur-sayuran di balkoni. Nasib baik, latitud kami membolehkan perayaan pada buah segar dan sayur-sayuran pusingan hampir setahun. Cuba untuk mengubah meja loji begitu indah anda seperti bayam.

Apakah bayam?

Ini awal masak sayur-sayuran, yang dipunyai oleh keluarga Chenopodiaceae itu. Manfaat Bayam adalah tidak ternilai. Pertama, ia mengandungi semua vitamin dikenali: A, P, PP, K, C, semua kumpulan B dan lain-lain itu. Menurut kandungan iodin bayam tidak sama. Selain itu, ia mempunyai banyak besi mudah assimilable, kalium, kalsium dan fosforus. Dan bayam kaya dengan protein, tembaga dan serat. Ramai orang memanggil tumbuhan ini untuk usus berus, menjadikannya komponen penting dalam menu keindahan moden. Tetapi ini bukan semua kelebihan sayur. Walaupun bayam lazat. Dari itu anda boleh memasak banyak yang luar biasa hidangan yang berbeza. Dari daun bersedia sup diet, salad, hidangan sampingan dan pencuci mulut. Kerana ia mengandungi asid organik, bayam tidak kehilangan harta bermanfaat walaupun selepas pengeringan, rawatan haba dan beku. Tetapi, malangnya, sayur-sayuran ini adalah satu keajaiban kita tidak begitu popular di negara-negara lain. Apa yang bayam yang sangat terkenal di Timur. Di sana, beliau begitu popular bahawa hampir tidak makan lengkap tanpa ia. Jika tiada hidangan siap daun segar ditaburkan kering. Rasa bayam yang lebih neutral, sedikit seperti nettles muda atau salad. Daun yang sangat enak dan rangup. Dan yang paling penting, ia adalah tumbuhan, mungkin yang pertama untuk muncul di katil taman selepas lebur salji. Menyemai benih setiap dua minggu, anda akan menyediakan diri anda dengan vitamin sehingga musim luruh lewat. Tetapi walaupun ramai yang telah mendengar mengenainya dan tanaman sayur-sayuran, tidak semua tahu apa yang kelihatan seperti bayam. Dan seperti dia adalah warna merah bata terkenal meninggalkan hanya yang lebih besar dan lebih tebal.

berkembang bayam

Seperti yang dinyatakan di atas, bukan semua tukang kebun tahu apa bayam. Ini adalah kerana, sebaliknya, dengan kekurangan maklumat, tetapi tidak kepada kesukaran penanaman tumbuhan ini. Sebaliknya, bayam yang tak berat dalam penjagaan. Semua dia diperlukan ialah tanah dengan saliran yang baik dan kandungan nitrogen yang mencukupi. Benih disemai pada musim bunga secepat bumi menjadi panas sehingga 15 darjah. Untuk melakukan ini, menarik cetek (kurang daripada 2 cm) Katil dan benih berselerak. Ke outlet tumbuh-tumbuhan telah bertukar bahan tanaman yang cukup besar tidak mempunyai sangat rapat antara satu sama lain. Jika tanah lembap, tidak basah benih, jika tidak, rendam dalam air suam selama beberapa jam. Bayam suka kelembapan, jadi cuba untuk tidak terlampau tanah. Dan ia adalah diperhatikan bahawa tumbuhan ini adalah penyerap yang baik dan menarik dalam semua nitrat, jadi cuba untuk makan tumbuh-tumbuhan dengan baja organik, dan hanya dalam jumlah yang kecil. Dari percambahan untuk penggunaan pertama makanan sayur-sayuran berlaku tidak lebih daripada dua minggu. Jika anda ingin mendapatkan hasil tuaian yang sangat awal, ia adalah perlu untuk tanah benih bayam di pertengahan bulan Ogos. Dan sebaik sahaja kilang itu akan bercambah, anda perlu untuk menyembunyikan katil filem yang tidak dikeluarkan sehingga musim bunga. Beberapa minggu selepas salji cair, anda akan dapat menikmati herba segar.

Bayam: manfaat dan kemudaratan

Manfaat sayur-sayuran ini adalah jelas: sejumlah besar vitamin dan mineral menjadikannya suatu bahagian penting dalam diet kita. Tetapi ia adalah diperhatikan, dan kerosakan sayur-sayuran. Orang yang mengalami pelanggaran metabolisme air garam, dan urolithiasis, ia adalah dilarang untuk digunakan dalam makanan. Dalam artikel ini anda belajar apa bayam dan bagaimana berguna ia adalah. Pastikan untuk memasukkan tumbuhan ini dalam diet anda, dan anda pasti akan menghargainya.