Pemisah untuk susu: kajian, jenis, penggunaan, ulasan

Pemisah yang dikenali sebagai alat khas untuk memisahkan krim. Terdapat beberapa jenis alat-alat itu yang berbeza dari segi struktur, kaedah penggunaan, jenis bahan yang digunakan untuk pembuatan.

Bagaimana ia berfungsi

pemisah fungsi untuk susu pada prinsip yang mudah untuk pemisahan emparan pecahan ketumpatan yang berbeza. Dari segi struktur, mereka terdiri daripada elemen-elemen berikut:

• drum;

• tempat tidur,

• memandu peranti;

• Saya sistem / O.

Apabila peranti dihidupkan ke dalam dram bersama-sama dengan rangkaian itu dituang ke dalam susu mula berputar pesat. Hasilnya, terdapat pemisahan krim.

Jenis utama

pemisah diklasifikasikan untuk susu boleh atas alasan yang berikut:

1. input reka bentuk / sistem output. Dalam hal ini, peranti ini ditutup, semi-tertutup dan terbuka. Jika anda menggunakan jenis terbaru susu diproses dalam hubungan dengan alam sekitar dan dengan beban dan memunggah. Dalam mesin separa automatik input boleh dibuat kedua-dua terdedah atau tertutup. output produk apabila kitab itu termeterai. Dalam sistem tertutup, dan pemunggahan mengambil tempat dalam mod tertutup.

2. Jenis pemacu. Terdapat alat-alat manual dan elektrik jenis ini. Jenis pertama menyediakan kesederhanaan maksimum reka bentuk, tetapi agak sukar untuk digunakan. Manual pemisah susu biasanya digunakan oleh pemilik ladang rumah yang kecil. model elektrik yang dipasang di kedai-kedai di perusahaan yang terlibat dalam susu pemprosesan.

3. Satu kaedah untuk mengeluarkan sedimen. Operasi ini boleh dilakukan secara manual, secara automatik atau secara berkala semasa operasi peranti.

pemisah moden dibuat untuk susu boleh dibuat daripada bahan-bahan yang berbeza. Selalunya ia adalah keluli tahan karat atau plastik tahan lama. Di samping itu, peranti itu boleh berbeza dari segi saiz, prestasi, keupayaan dan sebagainya. D.

Bagaimana untuk menggunakan

Dalam menggunakan pemisah mana-mana spesies adalah sangat mudah. Untuk mengasingkan mutlak mana-mana susu segar. Sebelum ini ia perlu dipanaskan kepada suhu kira-kira 36-40 c. Jika anda mengisi dram terlalu sejuk atau susu panas, krim outlet tidak begitu besar. Jika susu di ladang banyak, ia boleh untuk tinggal berasingan segera selepas memerah susu. Pasangan mempunyai kira-kira suhu.

ia tidak digalakkan untuk memproses produk masam dalam pemisah. Dalam kes ini, nod peranti sentiasa tersumbat, manakala Isikan mereka telah dibersihkan secara berkala. Sebenarnya kerja itu sendiri untuk mendapatkan krim dijalankan seperti berikut:

1. Susu dituang ke dalam mangkuk melalui corong yang disediakan.

2. Di bawah output soket menetapkan apa-apa hidangan untuk menerima krim.

3. Peranti termasuk dalam rangkaian. Dalam pemisah mekanikal, hanya menghidupkan pemegang.

pemisah yang digunakan bukan sahaja untuk krim, tetapi hanya untuk memerhati susu. Untuk tujuan ini, dalam banyak model ia adalah mungkin untuk menukar mod. pemisah susu skim tidak produk yang sangat berguna. Adakah ia biasanya tidak di rumah dan di tempat kerja.

Pemisah minyak

Model-model ini juga digunakan dalam perusahaan dan ladang-ladang swasta. Prinsip operasi mereka mempunyai lebih kurang sama dengan pemisah konvensional. Reka bentuk peranti yang dimaksudkan untuk minyak sbivki juga memasuki dram. Dalam kes ini, semasa operasi peralatan yang paling krim cecair dibuang. Lemak juga menunggang dalam dram sehingga tidak turun untuk minyak. jenis peralatan ini dipanggil perpindahan.

Moden pemisah boleh didapati secara komersial juga bertujuan untuk membersihkan susu. Spesies ini tidak terpakai di rumah. Model jenis ini biasanya mempunyai kapasiti yang sangat besar dan perusahaan yang ditubuhkan. Ia bertujuan untuk pembersihan susu sebelum krim memasak dan mentega.

Kajian pengeluar terbaik

Apa yang anda perlu memilih pemisah susu. Ulasan banyak model yang dijual di pasaran hari ini, ada yang sangat baik. Jenama yang paling popular pemisah domestik termasuk:

• "Salute".

• "Motor sich".

• "Iridium".

OSCP - pemisah susu industri yang paling popular. Ulasan ia baik saja. Tanda terbaik churns pengguna Jerman percaya "Delta" dan FJ Austria.

Ulasan pemisah OSCP

Model ini dipuji di atas semua kehadiran kawalan jauh dan kemungkinan pelepasan sedimen dalam mod automatik. Pengguna percaya bahawa OSCP baru adalah lebih mudah untuk dikekalkan daripada CRO yang dikeluarkan sebelum ini. Kebolehpercayaan model ini ditakrifkan oleh fakta bahawa semua bahagian-bahagian mereka diperbuat daripada makanan tahan karat keluli. Pemisah untuk susu OSCP perindustrian boleh digunakan 35-90% krim lemak untuk memasak.

Model "Salute"

Ini pemilik pemisah isi rumah persendirian dianggap sebagai cekap dan boleh dipercayai. Kelebihan ini adalah terutamanya kemungkinan menyesuaikan kandungan lemak krim dalam julat yang agak luas. Nisbah produk utama Drew boleh berkisar dari 1x4 ke 1x10. "Salut" Pemisah untuk susu dan boleh bertolak ansur dengan rendah (196), dan tinggi (242V) voltan. Sesetengah model jenama ini mempunyai kapasiti untuk sebanyak 80 liter / jam. Kelebihan jenama ini termasuk kehadiran nada dail dan perlindungan yang berlebihan terbina dalam.

Ulasan "Irida" Model

Sebagai pemilik taman-taman, pemisah ini untuk susu rumah berbeza membina kualiti yang baik dan kemudahan penggunaan. Juga memujinya untuk kecekapan beliau. Sebagai contoh, model "Irida-50-12" selama tiga bulan kerja menggunakan hanya kira-kira 1 kW / h elektrik. Dalam hal ini ia berbeza agak persembahan - 50 liter susu setiap jam. Kelebihan pemisah ini, antara lain, dianggap sebagai tidak sensitif kepada titik voltan. Peranti beroperasi secara senyap-senyap dan pada 170 V dan 260 V. Bagi kawasan pedalaman ia boleh benar-benar penting. Beberapa kelemahan pemisah ini pengguna termasuk hanya bahawa kebanyakan maklumat di dalamnya diperbuat daripada plastik. Walau bagaimanapun, apabila menjaga peralatan tersebut boleh berlangsung sangat lama.

Pemisah "Motor sich"

Ramai pemilik rumah persendirian percaya bahawa ini adalah mungkin yang terbaik setakat ini, pemisah susu isi rumah. Ulasan beliau pada dasarnya hanya yang baik. Satu-satunya perkara untuk membeli "Motor sich" pemilik rumah persendirian dinasihatkan dalam logam, dan bukannya kes plastik. spesies terakhir model kebolehpercayaan adalah tidak berbeza. Pemisah perumahan logam yang panjang walaupun di bawah penggunaan yang paling intensif.

Churn "Delta"

Model ini adalah popular terutamanya kerana serba boleh. Perkakas perpindahan "Delta" digunakan untuk mendapatkan produk sebagai krim, serta terus daripada susu. Jika mahu, ini juga boleh melahirkan menguli doh atau untuk menyediakan koktel. maklum balas pelanggan yang baik, model ini telah memperoleh dan membina kualiti. perumahan motor yang diperbuat daripada keluli tahan karat.

model FJ

FJ perpindahan adalah popular terutamanya bagi faktor kualiti perhimpunan. Semua butiran model kompak ini diperbuat daripada keluli tahan karat. Plus churns petani FJ percaya prestasi tinggi dan kemudahan penggunaan. Terima kasih kepada perlindungan yang telus boleh melihat proses melahirkan. Jika mahu, kadar penyediaan produk boleh diubah.

Pemisah untuk susu: Harga

Kos alat-alat itu bergantung kepada pelbagai faktor: prestasi, konfigurasi, bahan berfungsi digunakan untuk pembuatan. pemisah rumah direka untuk pemprosesan 50-80 liter susu setiap jam, kos 3-7000. Rubles. Harga model industri berprestasi tinggi boleh berbeza-beza antara 20-35.000. Rubles. Pada dasarnya, ia tidak terlalu mahal. Dalam mana-mana kes, membeli model rumah untuk krim rumah atau mentega memberi mana-mana Rusia.