Karya lazat ukiran buah dan sayur-sayuran

Apa yang anda boleh lakukan dengan sayur-sayuran atau buah-buahan yang? Rebus, bakar, goreng atau makan mentah. Dan anda boleh menghidupkan epal biasa, kentang atau labu ke dalam karya sebenar yang akan menghiasi jadual cuti. Ukiran dari buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi semakin popular, ramai orang ingin mempelajarinya. Dari mana saya perlu bermula? Apa yang membeli dan apa teknik untuk menguasai?

kenalan

Bagi mereka yang masih tidak tahu, Aku berkata kepadamu, itu adalah ukiran buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini adalah pendakap khas ukiran buah-buahan. Dengan bantuan yang menghiasi meja chef yang paling terkenal di restoran dari seluruh dunia. Ditawarkan kepada hidangan yang bagus menyenangkan mata dan dimakan dengan selera makan yang baik, tetapi jangan lupa rasa pemandangan tidak boleh diganti. Oleh itu, memilih bahan-bahan mentah untuk memotong, ia adalah perlu untuk memahami keputusan akan hanya boleh digunakan untuk kecantikan, atau ia boleh berada di sana, kerana walaupun lace yang paling indah adalah kentang mentah malosedobnoy. Asal-usul buah-buahan dan sayur-sayuran ukiran mengambil masa dari zaman purba, dalam apa-apa cara orang Asia telah cuba untuk mempelbagaikan entah bagaimana (sekurang-kurangnya zahir) diet yang tidak seberapa. Beliau dikenali dan Thailand dan Jepun, dan Cina.

Mate pertama

Perkara yang paling penting dalam perniagaan ini, seperti dalam mana-mana karya kreatif - untuk menunjukkan fantasi. Jika masalah imaginasi, mengambil asas penting dalam pembentukan sampel akhir yang dibuat oleh profesional. Membeli buku yang terperinci, langkah demi langkah, untuk orang baru yang mendedahkan rahsia-rahsianya ukiran buah-buahan dan sayur-sayuran, dan gambar dalam ia akan tertakluk untuk diikuti. Walau bagaimanapun, pada imaginasi seseorang tidak pergi jauh, kita perlu alat. Terdapat teknik-teknik yang anda boleh belajar agak pisau dapur konvensional, dan beberapa teknik memerlukan penyesuaian khas. Hari ini, seseorang dengan mudah boleh membeli mana-mana pemotong yang diperlukan, tetapi pada mulanya ia adalah bijak untuk belajar teori, untuk berkenalan dengan teknik yang paling menarik, dan kemudian membeli alat-alat. Dalam mana-mana kes, ciri-ciri utama semua objek tajam akan ketajaman mutlak mereka. Pemula untuk menguasai ukiran asas buah-buahan dan sayur-sayuran, harus peranti pelbagai fungsi halus. Walaupun pisau Thai pendek tunggal boleh bekerja keajaiban.

cadangan

Ingat bahawa tidak ada seorang tidak dilahirkan tuan, jangan bimbang pada kegagalan - mereka hanya satu langkah untuk hasilnya. Gunakan produk yang berbeza dalam latihan, jangan berhenti pada keputusan pertama, pembelajaran dan bertambah baik. Pilih buah-buahan yang terbaik untuk mencipta karya-karya mereka, menggabungkan mereka dengan satu sama lain. Campuran warna-warna terang dan berbeza sentiasa kelihatan lebih berfaedah. Apabila produk siap, letakkan di dalam bekas air ais, jadi ia tidak kehilangan rayuan dan kesegarannya. Mengambil kira bukan sahaja rupa komposisi, tetapi juga bagaimana ia digabungkan secukup rasa dengan hidangan utama. Jika anda benar-benar berminat dengan ukiran sayur-sayuran dan buah-buahan, latihan harus bermula dengan langkah yang paling mudah dan asas. "Letakkan 'tangan pada alur mudah, ceruk, lingkaran, dan kemudian anda boleh teruskan dengan teknik yang lebih sukar.