Kami berkembang herba di taman

Jika terdapat sekurang-kurangnya satu sudut kecil daripada laman web ini, bebas daripada pokok-pokok, bunga dan laluan pejalan kaki, pemilik bersemangat pasti akan ingin untuk menanam taman sayur-sayuran kecil dengan herba. Berikut adalah hanya lebih suka jika tempat itu adalah kecil, dan ia akan menjadi wajar untuk ada di tangan pelbagai wangi dan pedas herba di dapur taman?

Eksotik atau biasa?

Anda boleh cuba untuk berkembang sesuatu yang sangat menarik dan luar biasa. Mengapa tidak? Banyaknya herba adalah besar, lebih-lebih lagi, ramai daripada mereka sudah biasa dengan tukang kebun kami, tukang masak dan gourmet semata-mata. Jadi, mahu mendarat di kilang dengan rasa yang indah dan luar biasa dan bau, untuk memberi tumpuan hanya pada satu perkara: bagaimana budaya ini berakar umbi dalam persekitaran baru. Dan lagi satu keutamaan dalam "kebun dapur" harus bagi mereka herba kegemaran yang penting untuk diet kita - biasa pasli, Dill, ketumbar, jintan putih, lobak pedas, pudina, oregano, thyme.

Bagaimana mempunyai herba di taman?

Sudah tentu, berfikir tentang nilai pengguna yang hijau, kita tidak boleh lupa sebelah estetik. Tukang kebun, tukang mencipta karya-karya sebenar reka bentuk landskap, meletakkan herba di taman, dengan mengambil kira masa tumbuh-tumbuhan, ketinggian, kombinasi warna. Selain itu, ia perlu mengambil kira keperluan setiap herba: sebahagian daripada mereka seperti kelembapan dan teduh separa (warna merah bata, pasli, limau balsem, pudina), dan lain-lain - kawasan kering dan terang (thyme, basil, tarragon, bijaksana, marjoram, lavender dan sebagainya). Dan seseorang itu perlu mengambil kira bahawa banyak herba di taman akhirnya boleh mengambil ruang yang terlalu banyak, dan dari mereka maka ia akan menjadi sukar untuk menghilangkan - sebagai contoh, lobak pedas. tumbuhan belukar bersendirian kelihatan sangat menarik, dan di dalam makanan dan makanan untuk kegunaan dengan keseronokan. Tetapi ia akan mengambil masa beberapa tahun, dan ia akan berkembang ke dalam seluruh perladangan. Dan lain-lain, seperti herba kegemaran anda wangi - pudina, limau balsem, oregano - boleh dengan mudah menjelajahi tempat-tempat baru, kerana mereka secara senyap-senyap tumbuh di hutan, supaya taman berasa seperti di hutan.

Sekali lagi, nilai tanaman rempah

Mungkin soalan yang paling sukar: "herba Bagaimana berguna?" Senarai harta mereka begitu luas bahawa perlindungan sekurang-kurangnya sebahagian daripada maklumat yang adalah mustahil. Tetapi cuba untuk ingat beberapa, yang paling biasa kepada rasa dan budaya pendengaran. Sebagai contoh, apa yang sepatutnya menjadi setiap keluarga sentiasa dekat? Sudah tentu, pasli dan Dill. Semua orang tahu bahawa pasli begitu kaya dengan vitamin C, iaitu lebih tinggi daripada yang currants dan lemon. Di samping itu, ia mengandungi vitamin B, PP, semula jadi antibiotik dan flavonoid, besar set surih unsur-unsur. Ia digunakan bukan sahaja dalam masakan tetapi juga dalam kosmetik. Dengan cara ini, tidak ketinggalan pasli dan Dill. Penyerapan herba ini, sebagai contoh, mengurangkan bengkak dan kemerahan dengan mata letih dan menyegarkan kelopak mata. karotena ternilai, besi, kalsium, fosforus, pelbagai vitamin - itu semua yang terkandung dalam Dill. Salad daun pasli, Dill dan chives bulu dapat mengimbangi kekurangan vitamin lebih baik daripada pelbagai jenis produk farmaseutikal. A saderi? kalium ini, fosforus, besi, magnesium, vitamin A, B1, B2, B6, C, adalah perlindungan daripada jangkitan dan pencegahan kanser, anti-diabetes dan membakar lemak yang berlebihan. Ketumbar, ketumbar dia sama, berguna dalam penyakit kencing manis dan hati, bijaksana - alat yang unik untuk rawatan angina, penyakit paru-paru. Pudina, limau balsem, rosemary - yang tidak tahu bahawa herba wangi menyembuhkan dan melegakan sistem saraf? Ya, hanya sesuai untuk menulis sebuah buku "Herba di taman dan di taman", kerana setiap daripada mereka layak artikel yang berasingan!