Cow Bay - cendawan berbahaya dan beracun

Cow Bay - cendawan, yang lebih popular disebut sebagai "Dunka". Secara saintifik, mereka dipanggil svinushki nipis (Paxillus involutus). Cow Bay - cendawan, yang sebelum ini telah bersyarat yang boleh dimakan. Walau bagaimanapun, selepas beberapa kes-kes keracunan dan kajian yang lebih terperinci daripada mereka dikaitkan dengan racun.

Huraian

Cendawan lembu bibir mempunyai topi untuk 10 cm garis pusat. Pada usia muda dia zaitun coklat, melkovorsistaya dan sedikit cembung, kemudian oker coklat, leper, kering, licin, matte dengan tepi dilipat ke bawah, dan corong di tengah. Dalam cuaca hujan, topi boleh menjadi sangat licin. Plat berwarna perang, kerap, dan boleh dengan mudah dipisahkan. Apabila ditekan, mereka bertukar coklat. kulat kaki dalam pepejal, silinder. diameter - 12 cm, ketinggian -. 3-6 cm macromycetes Pulp berair, tebal, rasa masam, lembut, tanpa bau tertentu. Pertama, ia mempunyai warna kuning pucat, tetapi kemudiannya menjadi berkarat coklat atau kuning-coklat warna. Spora licin, short-elipsoid. serbuk mereka - oker-coklat.

habitat

Cow Bay - kulat yang tumbuh secara berkelompok di hutan daun luruh dan jenis konifer. Mereka boleh didapati di bawah oak, beech, Aspen, birch, dalam belukar, di taman-taman, berhampiran paya, kawasan terbuka dan busut lama. Macromycetes lebih suka semak, di mana terdapat cahaya yang cukup. Cow Bay berbuah dalam tempoh Mei-November. Cendawan suka kelembapan yang tinggi.

Beregu

Cow Bay - cendawan, yang boleh dikelirukan dengan beberapa bentuk cendawan. Walau bagaimanapun, bagi mereka ini mempunyai ciri-ciri peruntukan jus susu di tempat dan memecahkan kepingan. Paxillus involutus juga mempunyai persamaan dengan oren-merah (lumpy) cortinarius. Ini macromycetes maut beracun. toksin yang memusnahkan buah pinggang dan hati. Kumpulan cortinarius oren-merah meningkatkan dalam tatasusunan merapikan basah dalam myrtillus tebal atau sphagnum. Dari ini macromycetes svinushki nipis berbeza coklat ketara gelap, berbintik-bintik dengan tubercles tajam kecil, dan juga plat jarang berlaku dan tebal. Pada balutan kaki bersilang kuning.

makan

Tidak lama dahulu, bibir cendawan lembu dirawat macromycetes bersyarat boleh dimakan nilai sedikit. Tetapi selepas kedua-dua di luar negara dan di Rusia, kes-kes keracunan yang teruk svinushki (sering membawa maut), kajian tambahan telah dijalankan. Mereka menunjukkan bahawa bibir lembu mengandungi toksin yang semasa rawatan haba tidak dimusnahkan. Satu muskarin - toksin, serupa dengan racun cendawan merah. Pada manusia, ia menyebabkan cirit-birit, muntah-muntah, meningkat air liur dan berpeluh, kadar jantung yang perlahan. Dalam svinushki tidak mengandungi banyak racun, tetapi dengan penggunaan tetap cendawan dan data terkumpul dalam badan dos besar toksin boleh pulmonari edema dan kegagalan pernafasan.

Tambahan pula, Paxillus involutus terdiri daripada antigen yang tubuh manusia bertindak balas untuk membentuk agglutinin - antibodi, yang apabila melebihi ambang tertentu boleh memusnahkan eritrosit. Satu ciri yang menarik adalah hakikat bahawa keracunan itu tidak berlaku serta-merta. Ia semua bergantung kepada ciri-ciri individu organisma tertentu. Sesetengah orang boleh diracuni hanya selepas bertahun-tahun digunakan bibir lembu, manakala yang lain adalah lebih sensitif kepada ia, dan kerana keracunan berlaku dengan pantas.