Apel madu: penerangan, kepelbagaian, penjagaan dan penanaman

Apple adalah salah satu daripada beberapa buah-buahan yang mempunyai pelbagai citarasa. Varieti berbeza dari segi pematangan, kekakuan buah. Dan tentang rasa dan katakan tidak. Pelbagai citarasa membuat epal berbeza antara satu sama lain. Paling penting adalah jumlah gula dalam buah.

Jenis apel manis dan masam

Rasa epal bergantung pada nisbah gula dan asid. Ia mempunyai nama khas - pekali asid gula. Epal pencuci mulut tidak boleh kurang daripada 20-34. Telah diperhatikan bahawa jenis selatan dalam jisim total lebih manis daripada epal di tengah band. Asid di selatan - kira-kira 0,3%, gula - hingga 11%; Dalam lebih utara - 0,7%, gula - 9%. Tetapi jenis dengan kepelbagaian gula ke atas asid boleh didapati di kalangan wakil mana-mana zon iklim.

Ada di antara mereka adalah pilihan lama (Arcade kuning, Korobovka, Medok, Mironchik). Dan ada yang baru, dibuat baru-baru ini. Ini adalah Medunitsa, Cypress, Candy, Sweet Scarlet. Peladang secara khusus menanam jenis itu, dengan mengetahui bahawa mereka mempunyai khalayak yang besar.

Jenis manis band tengah

Antara jenis epal di epal manis band tengah adalah madu Melba, Impian, Oktyabrenok, Slavyanka, Lobo, Pepin saffron. Dalam buahnya - kira-kira 10% gula. Lebih-lebih lagi dalam buah-buahan jenis Narodnoe, Pink hebat, Vityaz, Bessemyanka Michurinskaya, Orlik (11% dan lebih). Dan jumlah gula dalam jenis seperti Memori Michurin dan Antonovka pencuci mulut melebihi 12%.

Ciri-ciri berguna epal

Apel madu mengandungi sejumlah besar vitamin C. Dalam 100 g pulpa ia adalah 20 mg. Vitamin membantu menguatkan imuniti, memulihkan kekuatan organisma yang lemah.

Asid, yang terdapat dalam pelbagai jenis epal, mengganggu proses pembusukan dalam usus. Sebilangan besar serat membantu mengawal aktiviti saluran makanan.

Kepada hati selagi dapat memenuhi fungsinya, dia memerlukan kalium. Dalam epal elemen ini - hampir 300 mg setiap 100 g. Setrika dalam epal mengambil bahagian dalam pembentukan cincin darah merah. Terdapat kromium, magnesium, mangan.

Jumlah bahan yang berguna bergantung pada jenis epal dan keadaan di mana mereka masak. Tetapi dalam mana-mana, mereka lebih banyak daripada buah-buahan lain.

Syarat kematangan

Untuk sentiasa menyediakan tubuh dengan elemen dan bahan berharga yang terdapat dalam epal, anda perlu memanjangkan tempoh penggunaannya. Untuk tujuan ini, pokok-pokok tempoh pematangan yang berbeza ditanam.

Semua jenis pokok epal dibahagikan:

• Pada musim panas, masak pada bulan Julai - awal Ogos. Apel jenis ini dimakan sebaik sahaja masak. Mereka boleh berbohong sebulan. Kehidupan rak boleh dilanjutkan dengan menyembunyikannya di tempat yang sejuk.
• Varieti musim bunga apel matang pada akhir Ogos - awal September. Anda boleh menyimpannya selama lebih dari 3 bulan.
• Epal musim sejuk dikeluarkan dari cawangan pada akhir bulan September. Mereka disimpan di tempat yang sejuk sehingga Februari.
• Musim sejuk lewat matang pada akhir bulan Oktober. Mereka dikeluarkan sebelum matang dan disimpan untuk penyimpanan. Secara beransur-ansur mereka mencapai keadaan kematangan, seperti yang dibuktikan oleh perubahan warna dan konsistensi. Mereka boleh disimpan sehingga akhir bulan Mac, dan bahkan pada bulan April.

Medoc

Pokoknya tidak tinggi. Mahkota adalah jarang, bentuk bulat. Buah-buahan warna kuning, dengan warna merah, seberat kira-kira 40 gram, mempunyai bentuk konkrit.

Kandungan gula - 13%. Pokoknya tahan dengan fros. Nama yang sama mempunyai pelbagai kolumnar baru. Tetapi ini adalah Medoc yang sama sekali berbeza.

Korobovka (Medunichka, Skorospelka)

Variasi lama, yang memasuki buah tidak lebih awal daripada tahun ke-7. Tahan fros, hampir tidak terjejas oleh kudung. Setiap nama menunjukkan kualiti varieti. Dalam buahnya, hampir tiada asid dirasakan, tetapi ada rasa madu manis. Bagi sesetengah orang, ia kelihatannya sedikit membosankan. Pelbagai ramuan cepat dipanggil kerana tempoh matang. A Korobovka - untuk berat kecil epal (40 g). Sebelum ini, epal ini dijual bukan untuk berat badan, tetapi kotak keseluruhannya. Buah-buahan berwarna kuning, dengan jalur merah. Semasa masak, mereka menjadi telus, jika anda melihat epal terhadap matahari, anda boleh melihat benihnya.

Untuk masa yang lama mereka tidak dipelihara. Sediakan untuk musim sejuk, anda boleh dengan membuat jem. Untuk membuat compote yang lazat digunakan epal madu kering. Resipi mudah: 200 g epal epal dibasuh dengan air mendidih, dituangkan dengan 2 liter air, rebus selama 10 minit. Sekatkan, sehingga ia sejuk.

Madu (Medunitsa)

Pelbagai ini dibiakkan oleh pemilih Universiti Negeri Moscow. Ia boleh ditanam di kawasan di mana suhu jatuh ke -40 darjah. Tetapi dia berasa lebih baik di selatan. Buah-buahan bermula 4 tahun selepas penanaman. Gred musim panas hasil tinggi - Medunitsa (madu epal). Penerangan itu menyatakan bahawa buah-buahannya besar, kira-kira 130 g. Warna buahnya berwarna kuning-hijau, dengan jalur coklat. Bentuknya adalah planar, kon.

Medunitsa - epal madu (jenisnya berbeza), buahnya matang pada akhir bulan Ogos. Jangan hancur. Mereka disimpan segar selama dua bulan. Digunakan untuk membuat jus, makan lebih segar. Sekiranya pokok itu tumbuh di tempat teduh, maka buah-buahan itu masak secara beransur-ansur, tidak semua bersama-sama.

Pokoknya tinggi, dengan mahkota piramida. Sistem akar bercabang. Akar tidak takut kejadian mendadak air bawah tanah. Daun berwarna hijau-matte, dalam bentuk sedikit berbeza daripada epal biasa. Plat di tengah kepingan mempunyai bengkok.

Medunica - epal madu (jenis yang disenaraikan dalam artikel), bersahaja dengan syarat penanaman. Tahan kepada penyakit utama. Hampir tidak terjejas oleh perosak seperti epal (madu). Tumbuh pokok tidak memerlukan banyak usaha.

Menanam pokok itu di dalam tanah yang lapar. Dia juga melepasi air dan pada masa yang sama menyimpannya. Tempat itu harus dipilih sebagai suria. Jarak antara benih yang bersebelahan hendaklah sekurang-kurangnya 5 m. Selepas itu, mahkota di pokok itu luas.

Untuk setengah bulan sebulan mereka menyediakan lubang untuk penanaman. Saiznya harus dua kali lebih besar daripada diameter sistem akar anak benih. Tanah bercampur dengan baja dan dicurahkan ke dasar lubang. Akar anak benih ditetapkan di atasnya supaya leher akarnya menonjol di atas tanah tidak kurang dari 7 cm. Ia tidak boleh dikebumikan di dalam tanah.

Di sebelah pokok itu terdapat sokongan, yang mana ia akan terikat selama beberapa tahun. Ini akan melindungi pokok dari kerosakan oleh angin dan membantu membentuk batang walaupun. Gali dalam lubang. Airkan anak benih dengan beberapa baldi air.

Mulch bulatan berhampiran. Tahun pertama perlu dipantau dengan berhati-hati supaya tanah di bawah pokok tidak kering. Tetapi anda tidak perlu mengisinya. Pada masa akan datang, hanya disiram dalam tahun-tahun yang gersang. Lagipun, pokok dewasa mendapat akarnya ke lapisan air dan menyediakan kelembapannya sendiri. Untuk pokok tunggal, tuangkan tidak lebih daripada 5 ember air.

Kekurangan utama pelbagai adalah keperluan untuk sentiasa memangkas mahkota pokok, menghilangkan pucuk berlebihan. Sangat sukar untuk melakukan ini apabila pokok epal tumbuh. Melakukan pemangkasan pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga, ketika ancaman fros parah melewati.

Menanam pokok

Pada awal musim bunga, pokok itu disenyawakan dengan natrium humate. Pada musim luruh, fosforus dan kalium ditambah. Ini akan membantu memindahkan musim sejuk dengan baik. Tetapi kita perlu menjalankan beberapa aktiviti lain. Pada petang musim luruh lewat diletakkan di sekeliling batangnya. Pada musim sejuk, batang benih dipenuhi dengan salji. Untuk mengelakkan tikus daripada merosakkan kulit kayu, mereka menutup batang dengan lapnik atau bumbung yang dirasai. Pada musim bunga, laras dibersihkan dengan kapur. Ini akan membantu mengelakkan selaran matahari, memusnahkan larva serangga perosak.

Arcade kuning

Arked berwarna kuning - ia rasanya seperti epal madu, semacam. Ciri-ciri: pokok itu dibezakan oleh bentuk mahkota yang jarang memanjang. Daun sedikit pubescent. Buah-buahan berwarna kuning muda dalam bentuk kaca, manis.

Pelbagai kematangan awal. Pokok adalah musim luruh. Kelemahan - hasil yang rendah dan rintangan lemah terhadap penyakit kudis.

Emas Cina awal

Salah satu varieti yang diperolehi oleh I. Michurin. Bermula untuk menghasilkan buah untuk tahun ke-3 selepas penanaman. Buah-buahan berwarna kuning, kecil.

Varieti manis baru

Antara varieti manis yang baru, boleh dikatakan Elena, varieti awal musim panas. Buahnya cantik, manis, dengan rasa madu. Memasuki buah pada tahun kedua. Buah masak seminggu lebih awal daripada tuangkan Putih.

Sayuran Belarusia adalah pelbagai akhir. Berat satu epal mencapai 200 g. Pulpa adalah longgar, wangi, dengan citarasa yang menyenangkan. Buah-buahan tetap baik pada cawangan. Ripens pada bulan Oktober, disimpan sehingga bulan Januari. Pelbagai ini tahan kerosakan kerup.

Epal madu yang diimport

Antara epal yang boleh dibeli di pasaraya moden, anda boleh panggil epal dengan madu Honey Crunch (Madu Crunch), Modi (Modi). Kedua-dua jenis ini agak manis. Walaupun tidak semua pengguna sudah bersedia untuk memanggil mereka madu. Buah-buahannya besar, merah, berair, agak teguh. Baik disimpan.

Kekejaman madu dijual di pasaraya dengan harga sekitar 300 rubel, yang dianggap terlalu banyak. Modi dijual selama 80 Rubles. Per kilogram.