A makanan yang berharga ikan putih ikan

A ikan putih ikan komersial berharga untuk rasa hebat dan kualiti pemakanan yang tinggi. Ikan adalah ahli salmon dan ditemui di perairan sejuk negara-negara utara. Whitefish mendiami perairan Kanada, Alaska, Siberia dan Eropah Utara, di mana iklim, makanan dan air adalah berbeza dari sini - sebilangan besar subspesies ikan. Terutama ikan yang banyak dan pelbagai daripada ikan putih di Rusia.

Walaupun milik spesies biologi tunggal, ikan putih dibahagikan dengan gaya hidup dan ciri-ciri morfologi. Walaupun dalam kolam ikan tunggal mungkin mempunyai perbezaan dalam penampilan, saiz, pemakanan, pembangunan, rasa daging.

Di Rusia, jenis ikan ikan putih meluas di bahagian Eropah dan Siberia. Ia hidup dalam hampir semua sungai yang mengalir ke dalam Lautan Artik, dan Tasik Baikal. Dalam ikan putih Eropah dijumpai di dalam Onega, Lake Ladoga, Lake Peipus, yang Curonian dan Teluk Finland. Terutama banyak ikan dalam takungan Karelian.

Memperuntukkan tasik ikan putih, sungai, berjalan-melalui. Tasik dan sungai dan benih hanya didapati di tasik dan sungai. Berkomunikasi tinggal kebanyakannya dalam tasik, dan pergi untuk bertelur di dalam sungai. Beberapa wakil daripada ikan putih anadromous boleh hidup di dalam air garam. Mereka hidup di laut, biasanya di tempat-tempat pertemuan sungai-sungai, di mana banyak makanan, dan air tidak terlalu masin, dan sungai-sungai Jibril naik bertelur. Dilahirkan ikan anadromous remaja tinggal di sungai sepanjang tahun.

Whitefish berbeza dengan jumlah stamen pada gerbang branchial, yang terletak berhampiran mulut. Terdapat tiga jenis: malotychinkovye, srednetychinkovye, ikan putih mnogotychinkovye.

Terdapat tiga jenis ikan putih adalah kedudukan mulut dijumpai: mulut atas ke atas, akhir - ke hadapan, lebih rendah - ke bawah. sub-jenis yang berlainan berbeza dan kontur badan. Dalam sesetengah, ia adalah licin dan diselaraskan, manakala yang lain - sudut, ketiga - dengan bonggol atau payudara bengkak.

Kerana ciri-ciri morfologi dalam diet ikan putih, yang dipunyai oleh sub-jenis yang berbeza, terdapat perbezaan. Sebagai contoh, genus ikan sig dengan sebilangan kecil insang alat penyapu plankton tidak boleh diberi makan kerana kemustahilan ketegangan, jadi ia lebih suka invertebrata bentik. Mnogotychinkovye ikan putih makan terutamanya plankton.

Ikan, yang mulut diarahkan ke atas, biasanya tidak besar, makan organisma kecil yang hidup dalam lapisan air atas. Whitefish, yang mulut diarahkan ke hadapan, yang besar, makan udang, muda, ikan kaviar, larva serangga.

Berat ikan putih yang paling kecil adalah kurang daripada satu ratus gram, dan yang terbesar boleh mencapai berat lebih daripada lapan kilo. Bergantung kepada spesies, ikan ikan putih tidak berkembang sama. Terdapat berkembang pesat dan lambat berkembang bentuk. subspesies yang berbeza daripada ikan putih dalam nombor. Terdapat spesies yang populasi yang sangat banyak, dan lain-lain, sebaliknya, adalah di ambang kepupusan dan dilindungi oleh undang-undang.

Whitefish dikurniakan dengan perak (pada wanita kekuningan) warna seragam, mulut bertaring, tepi rata, skala yang agak besar, daging putih. ikan putih ikan tidak berubah sebelum bertelur warna, tetapi lelaki pada badan ada "mutiara" placer. Bagi lelaki, tidak seperti perempuan, badan lebih panjang dan kecil-kecilan.

Kebanyakan subspesies benih ikan putih pada musim luruh lewat dalam air sejuk. Pada akhir musim panas sebelum permulaan bertelur mendaki ikan putih ke hulu sungai cukup jauh. Ia mencapai bulan bertelur. Biasanya, bahagian-bahagian sungai mempunyai arus yang lemah, kedalaman cetek dan bawah berpasir. Selepas bertelur ikan putih tidak mati, kerana ia adalah dalam salmon, dan kembali ke tempat kediaman yang kekal.

Terima kasih kepada daging yang enak dan ikan putih ikan tinggi lemak adalah produk makanan yang berharga. Ikan mengandungi asid berguna amino dan mineral: iodin, fluorin, zink, kromium, besi, fosforus. ikan putih lemak baik dicerna dan diserap oleh badan, ia tidak membahayakan perut, kaya dengan vitamin penting bagi manusia A, D, PP.